آخر

مربى التفاح


أعطيتك الكمية الناتجة من التفاح بعد أن نظفتها ثم قطعتها إلى شرائح. رششت التفاح بعصير الليمون ورشته بالسكر. اختلطت وتركت لمدة 30 دقيقة ، ثم أشعلت النار ببطء حتى تغلي. انخفض العصير بعد 15-20 دقيقة ، وكان التفاح لا يزال نيئًا وكان علي أن أساعد في كوب من الماء ، أي 300 مل ، على ما أعتقد بسبب الجفاف. لذلك إذا كان لديك تفاح كثير العصير ، اتركه يغلي حتى يسقط قليلاً وينضج التفاح.

ضعي برطمانات مغسولة ومعقمة ، ثم ضعي الأغطية. ضع البرطمانات في إناء به ماء ساخن وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ. اغلي على الموقد أو الفرن لمدة ساعة تقريبًا. تخزينها في أماكن باردة.


مربى التفاح. الوصفة اللذيذة

مربى التفاح. حلوى التفاح اللذيذة. تذكرنا رائحة التفاح بعيد الميلاد ، ويمكن للحلاوة اللذيذة أن تضيء صباح شتوي فاتر. مربى التفاح سهل التحضير ويفضل من قبل الكثيرين. من أجل ضمان النجاح ، كل ما عليك فعله هو اتباع خطوات الوصفة المقدمة أدناه من قبل Vocea.biz ، وهي اقتصادية وسهلة التحضير والنتيجة ببساطة لذيذة.

المكونات دإبريق التفاح:

1 كغم سكر
وزن 1 كجم من التفاح بعد تنظيفها
عصير 2-3 ليمون لمنع التحلية

تحضير دإبريق التفاح:

يجب تنظيف التفاح الموجود في المربى حتى لا ترى أي مفاجآت مع القشور. قشر القرع وابشره واقطعه إلى قطع صغيرة. ومع ذلك ، كلما قطعت القطع أنعم ، كلما كان تحضير المربى أقصر.

مربى التفاح. حلوى التفاح اللذيذة

خذ قدرًا مطليًا بالمينا وضع طبقة من التفاح بالتناوب ، ثم طبقة من السكر. استمر في هذا الإجراء حتى تنتهي الفاكهة والسكر. عند الانتهاء من هذه العملية ، اترك المقلاة جانبًا لمدة 2-3 ساعات ، حتى يذوب السكر واترك العصير ، ثم ضعه على الموقد على نار عالية لربط الشراب.

الانتباه: لا يتم إضافة الماء على الإطلاق. يمكن إضافة الليمون إلى شرائح أو مقشر. في هذه الحالة سيكون لديك حلاوة أكثر مرارة.

يُغلى المزيج حتى يترك الشراب بالملعقة عدة قطرات دفعة واحدة وتطفو قطع التفاح عبر القطر الكامل إلى قاع الإناء. من المهم جدًا عدم إبقاء الشراب على النار لفترة طويلة لأن السكر سيتكرمل.

مربى التفاح. حلوى التفاح اللذيذة

بعد إزالة المقلاة من الحرارة ، تحتاج إلى تجميع الرغوة المتراكمة في الأعلى. لا تفعل ذلك أثناء غليان مربى التفاح لأن الرغوة ستستمر في التراكم. يكفي إذا قمت بإزالته في النهاية.

المقلاة التي غليتم بها مربى التفاح مغطاة بمنديل مبلل بالماء ولكن معصورة جيدًا. هذا يمنع تكون بلورات السكر على السطح. اترك مربى التفاح ليبرد ، ثم اسكبه في برطمانات.


مربى الكمثرى والتفاح

مربى الكمثرى والتفاح

لقد قلت منذ بعض الوقت أنني أحب المُحلي حقًا Green Sugar & # 8211 من Remedia Laboratories لأنه لا يعطي المستحضرات الطعم المر الخاص بالمحليات الأخرى.

طبق آخر استخدمته سكر أخضر إنها هذه المرة مربى الكمثرى والتفاح. يتم تحضير مربى آخر بنفس المُحلي مربى والكمثرى .

المكونات مربى الكمثرى والتفاح

1 كغ من الكمثرى والتفاح (بأجزاء متساوية)
6 ملاعق كبيرة سكر أخضر
ربع قرن فانيليا (أو 2 قنينة من خلاصة الفانيليا)
1 عود قرفة
4 فصوص
1 ليمون
300 مل ماء
حزمة Gelfix 3: 1

طريقة التحضير كمثرى وتفاح مربى
نغسل الثمار ونزيل البذور. نقطعها إلى مكعبات ونغليها في مقلاة بها 300 مل من الماء ، 5 ملاعق كبيرة من السكر الأخضر - حلو طبيعي ، قطعة من حبات الفانيليا (أو خلاصات الفانيليا) ، قشر ليمون مبشور ، عصير ليمون مضغوط ، 4 فصوص قرنفل وعود قرفة ، حتى تنضج الفاكهة وتنضج.

امزج باقي السكر الأخضر مع الجلفكس وأضفه إليه حبيبة اتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى. أطفئي النار وأزيلي القرفة والقرنفل وضعيها مربى الكمثرى والتفاح في الجرار. نقوم بتدبيسها ووضعها على الرف في المخزن ، في انتظار أيام الشتاء الطويلة.


وصفة جيلي قشر التفاح محلية الصنع & # 8211 طبيعية بدون صبغات

كانت جدتي تصنع قشر التفاح والكمثرى والسفرجل. كانت حلوى الهلام هذه بعضًا من فضلات طفولتي. خثارة الفاكهة الحلوة والرائحة! عندما فعل أرز باللبن (الوصفة هنا) أو أرز باللبن (الوصفة هنا)، وضعت جدتي أيضًا بضعة مكعبات من قشر التفاح بنكهة القرفة فوقي. كم كانوا جيدين! لكننا عادة نأكل جيلي التفاح هذه كحلوى صمغية. انظر إلى اللون الرائع!

لقد صنعت أيضًا قشر التفاح الصغير وهو سعيد جدًا بها. نحن أيضًا نستبدل ، قدر الإمكان ، الجيلي المصنوع من التجارة & # 8230 الميزة هي أن قشر التفاح هذا يمكن صنعه على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي رخيصة وسهلة التحضير.

في الخريف ، أقوم أيضًا بصنع خثارة السفرجل التي أقوم بلفها وأملأها بحبات الجوز & # 8211 الوصفة هنا.

من هذه الكميات ينتج قدر من حوالي 20 & # 21515 قشر التفاح.


مربى التفاح

اغسلي التفاح جيداً وقشريه وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم وزني 750 جرام.

تحضير

اخلطي التفاح المفروم وعصير التفاح ومحتويات كيس Gelfix Extra والسكر في قدر كبير واتركيه على نار متوسطة.

يُقلب باستمرار ويُغلى المزيج ، ثم يُترك المزيج على النار لمدة 3-5 دقائق ، وخلال هذه الفترة نستمر في الاختلاط.

وقت الطهي: 3 دقائق

قم بإزالة الرغوة واملأ البرطمانات المحضرة والمعقمة على الفور مسبقًا. أغلق بأغطية لولبية ، اقلبها واتركها على الغطاء لمدة 5 دقائق تقريبًا.

  • منتجات Dr. Oetker
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • فيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    المكونات:

    - 3 تفاحات كبيرة (حوالي 600 جرام)
    - علبة تفاح مركز غير محلى (300 جم)
    - 0.5 كجم من العليق
    - فرعين نعناع طازج (اختياري)

    نظف وقطّع إلى أرباع وأزل قلب التفاح. نقطعها إلى قطع ونمزجها في وعاء عميق مع كل عصير التفاح المركز. اجلب العصير ليغلي. ثم خففي الحرارة حتى يغلي ببطء ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضف العليق. ضعي المحتويات على النار مرة أخرى واتركيها على نار هادئة ، ثم غطيها واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى. انزع غطاء الوعاء. زيادة اللهب إلى متوسط ​​وتقليل السائل. اطبخي حتى يبدأ في إصدار الأزيز قليلاً ، حوالي 10 دقائق.

    يأخذ مربى خالي من السكر من النار. اسحق النعناع وأضفه إلى المربى. دع النكهات تنقع لمدة 5 دقائق. نأخذ النعناع ونضع المربى في برطمانات ساخنة ومعقمة. كرر الإجراء الكلاسيكي لتعقيم البرطمانات (ضعها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق).

    جرب بثقة أي مجموعات من الفاكهة مربى خالي من السكر وسترى أنك ستشعر بالقرب من الطبيعة باستخدام تلك المكونات البسيطة والخفيفة فقط لمذاق أصيل!


    لا تقاوم الفاصوليا المخبوزة على طراز المطعم

    يمكن أن تعني الليلة المكسيكية في المنزل أشياء كثيرة لأناس مختلفين. بالنسبة لنا ، عادة ما يتضمن بعض أطعمة المطاعم عالية الجودة. تلك المواد الغذائية اللذيذة التي تجعلنا نشعر وكأننا في الخارج ، ولكن في مطبخنا. الصلصة على رأس القائمة (إذا كنت بحاجة إلى وصفة سريعة ولذيذة ، انقر هنا!) وأسفلها مباشرة وعاء كبير من حبوب محمصة .

    إذا أكلنا المكسيكي ، فستكون هناك رقائق شيبس متضمنة وهذا يعني أننا بحاجة إلى شيء لذيذ لتليينها. لذلك لدينا خيارات!

    تأخذ هذه الوصفة علبة من الفاصوليا كل يوم يمكنك شراؤها من أي محل بقالة وترميها في شيء قريب جدًا مما ستحصل عليه في مكانك المكسيكي المفضل!


    وصفة مربى الأكاسيا

    بالأمس صنعت مربى الأكاسيا لأول مرة. إنها تجربة ممتعة ، لأن قوامها يختلف عن أي حلاوة أكلتها حتى الآن. إنه مختلف حتى عن صدمة حلاوة.

    تبقى الأزهار مقرمشة قليلًا ، ولا تذوب في فمك ، كما يحدث عند تناول مربى الفاكهة على سبيل المثال. حتى أنك تمضغها لفترة من الوقت. لكنه مزيج رائع من القوام ، يكمل بعضها البعض ويحول مربى الأكاسيا هذا إلى مزيج مثير للاهتمام ويستحق التجربة.

    أذكر أنني استخدمت السكر الخام أيضًا ، وهذا بالتأكيد أثر على اللون والطعم. خرج اللون من النحاس.

    إنه عبق ومثير للاهتمام ، لكن يمكنني القول بصراحة أنه قد لا يحبذ الأطفال الأكثر نزواتًا ، على سبيل المثال ، بسبب الزهور.

    إذا كنت تحب الزهور في الحالة الخام ، فستكون هذه المربى ترضيك!


    تحضير جرة التفاح:

    اغسل التفاح جيداً وقشره. يتم إعطاؤهم على المبشرة الكبيرة. إذا كان لديك معالج طعام ، اقطعهم إلى نصفين ، ثم انزع العمود الفقري ومررهم عبر معالج الطعام.

    ضعيها في وعاء أكبر ورشيها بعصير الليمون ورشي السكر. يضاف القرفة. ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تترك الفاكهة العصير. سوف يمنع وضع الليمون على التفاح المبشور من الأكسدة.

    بعد ترك العصير ، توضع في قدر ذات قاع سميك توضع في قاعها بضع قطرات من الزيت بشكل وقائي. يوضع على نار هادئة ويقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق بالقدر. يصبح جاهزًا عندما يكون المربى متماسكًا ويصبح التفاح ذو مظهر زجاجي

    ضعي مربى التفاح ساخناً في برطمانات. يجب أن تكون البرطمانات نظيفة وجافة تمامًا.

    مربى التفاح. وصفة التفاح الجوهرة اللذيذة:

    الانتباه: ضع البرطمانات قبل ملئها بشيء معدني ، إما بشفرة سكين أو صينية معدنية. سيتحمل هذا الحرارة ولن تتكسر البرطمانات.

    نرش على الفور القليل من السكر في كل برطمان ونضعها في الفرن الساخن بعد إطفاء النار. يشكل السكر بالكراميل طبقة تحمي المربى.

    عندما يصلب الفيلم ، أزل البرطمانات وأغلقها بإحكام بغطاء أو سيلوفان. لفه جيدًا واتركه ليبرد ببطء.


    مربى التفاح

    اغسلي التفاح جيداً وقشريه وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم وزني 750 جرام.

    تحضير

    اخلطي التفاح المفروم وعصير التفاح ومحتويات كيس Gelfix Extra والسكر في قدر كبير واتركيه على نار متوسطة.

    يُقلب باستمرار ويُغلى المزيج ، ثم يُترك المزيج على النار لمدة 3-5 دقائق ، وخلال هذه الفترة نستمر في الاختلاط.

    وقت الطهي: 3 دقائق

    قم بإزالة الرغوة واملأ البرطمانات المحضرة والمعقمة على الفور مسبقًا. أغلق بأغطية لولبية ، اقلبها واتركها على الغطاء لمدة 5 دقائق تقريبًا.

    • منتجات دكتور اوتكر
      • مكونات الكيك
      • الديكورات
      • يمزج
      • حلويات
      • حافظة
      • موسلي
      • البيتزا
      • حلويات طازجة
      • حول الدكتور Oetker
      • التزام اجتماعي
      • السياسة البيئية
      • وظائف
      • وصفة الدكتور أوتكر
      • اتصل
      • ترقيات دكتور اوتكر
      • دولي
      • إنستغرام: لحظات جميلة
      • الفيسبوك: لحظات جميلة
      • فيسبوك: حلويات ومخللات
      • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
      • فيسبوك: Musli Vitalis
      • الفيسبوك: مباهج رائعة
      • Instagram: مباهج رائعة
      • فيسبوك: Ciocco - Latte
      • فيسبوك: الصحراء
      • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
      • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
      • الصحراء
      • عرض:
      • جميع المنتجات
      • كل الوصفات
      • جميع الفئات

      رجوع الموافقة على المتابعة

      سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

      نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

      بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

      لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


      مربى التفاح

      الخطوة 1. للبدء ، قشر التفاح وقشره (إذا أردت) وقم بتقطيعه إلى شرائح.

      الخطوة 2. نأخذ مقلاة وتوضع بالتناوب طبقة من التفاح وطبقة من السكر. تستمر هكذا حتى تنتهي كل الفاكهة والسكر. ثم يرش بعصير الليمون. عندما تنتهي من هذه العملية ، اترك المقلاة جانباً لمدة 60 دقيقة ، ليذوب السكر ويترك العصير.

      الخطوه 3. ضعي المقلاة على الموقد على نار عالية لربط الشراب. ضغط الرغوة التي تراكمت في الأعلى.

      الخطوة 4. يغلي حتى يصبح المربى ثابتًا. بعد إبعاد المقلاة عن الحرارة ، غطيها بمنشفة مبللة ومعصورة جيدًا. هذا يمنع تكون بلورات السكر على السطح. بعد أن يبرد قليلاً ، اسكب المربى في برطمانات مغسولة ومعقمة. أتمنى لك وجبة شهية!


      فيديو: Domaći Pekmez od JabukaHomemade Apple Jam (كانون الثاني 2022).