آخر

كعك الليمون بيري


مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون مقسم
  • 5 أكواب فراولة مقطعة أرباع
  • 4 1/2 أكواب من العنب البري الطازج
  • 2 1/3 كوب كريمة خفق مبردة ، مقسمة
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة

تحضير الوصفة

  • وضع الرف في الثلث العلوي من الفرن ؛ سخن إلى 400 درجة فهرنهايت. اخلطي السكر والقشر في وعاء صغير. تذوب المربى في مقلاة كبيرة مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من سكر الليمون ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، ثم التوت. اجلس جانبا.

  • يُمزج كوبًا من كريمة الخفق مع ملعقتين كبيرتين من سكر الليمون وملعقة كبيرة من عصير الليمون في وعاء متوسط ​​الحجم ويُخفق. غطاء، يغطي؛ برد.

  • اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوزة الطيب وثلث كوب سكر الليمون في وعاء كبير. اخلطي سريعًا مع ما تبقى من 1/3 كوب كريمة و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون حتى تتماسك العجينة. تُسقط العجينة بمقدار 1/3 أكواب في 6 أكوام على صينية خبز غير مدهونة. نرش العجين بما تبقى من سكر الليمون. يُخبز البسكويت حتى يصبح لونه ذهبياً ، حوالي 23 دقيقة. تبرد قليلا على الرف. بسكويت سبليت املأ التوت والقشدة.

وصفة من Bon Appétit Test Kitchen ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: Blueberry muffins. #muffins#مافن#. كيك بلوبيري مافن (ديسمبر 2021).