آخر

حلوى بوغاتسا - فطيرة كريمة الفانيليا

حلوى بوغاتسا - فطيرة كريمة الفانيليا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

التحضير أكثر من بسيط.

لقد بدأت مع كريم.

لقد غليت الحليب مع الفانيليا.

قمت بخلط الدقيق مع السميد وأضفته في المطر شيئًا فشيئًا ، عندما وصل الحليب إلى نقطة الغليان. كنت أخلط باستمرار مع خفقت ، لتجنب الكتل. غليت حتى أصبح الخليط مثل حلوى البودينغ.

قمت بخلط صفار البيض والسكر وأضفتهما إلى الكريمة. أنا متجانسة ، ثم تركت لتبرد.

في هذه الأثناء ، أعددت 5 ورقات من الفطيرة التي تداخلت معها ، وليس قبل تشحيم كل منها بالزبدة المذابة والمبردة (150 جم).

قسمت الكريم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. أضع 1/3 على 5 أوراق وطويت جيدًا.

قمت بتدوير الفطيرة التي تم الحصول عليها ونقلها إلى الدرج الذي أضع فيه ورق الخبز ، ثم قمت بتنظيفه جيدًا بالزبدة.

فعلت الشيء نفسه مع الأوراق الأخرى والكريم المتبقي.

وضعت الصينية في الفرن ، في المرحلة 3 ، على درجة 190 درجة مئوية ، برنامج التهوية ، وخبزت حتى تحمر بوغاتسا بشكل جيد.

أنا مسحوق مع سكر الفانيليا البودرة.

شهية طيبة!


فيديو: Custard Pie With Phyllo - Bougatsa (أغسطس 2022).