آخر

يمكنك الآن الحصول على طعامك من خلال الروبوتات التي تعمل بنظام Yelp


تعاونت شركة Marble and Yelp Eat24 لإنشاء جيش من الروبوتات التي تقدم الطلبات الخارجية فقط في سان فرانسيسكو (في الوقت الحالي)

عواء

أصبحت الروبوتات التي تطبخ وتطلب وتوصيل الطعام رائجة في الوقت الحالي.

يقفز موقع Yelp على عربة توصيل الروبوتات مع فريقه الجديد من الآلات الآلية لتوصيل الطعام التي يتم اختبارها الآن في سان فرانسيسكو. تعاون موقع الويب الخاص بمراجعة الطعام مع شركة ماربل للروبوتات لإنشاء مكوك روبوت قادر على توصيل الطعام من المطعم إلى عتبة الباب ، دون الحاجة إلى أي تدخل بشري.

يتم اختبار الابتكار لأول مرة في أحياء Mission و Potrero Hill في سان فرانسيسكو ولكن يمكن أن يصبح وطنيًا إذا كان يعمل بشكل جيد. سيتلقى المستخدمون في تلك الأحياء نصًا يسمح لهم بالاشتراك أو إلغاء الاشتراك في برنامج توصيل الروبوت ، وفقًا لـ Fortune. بعد ذلك ، سيقوم الموظفون بإعداد الطعام من أحد المطاعم الخمسة المؤهلة ، وسيقوم جهاز فاكس كبير الحجم على عجلات بإحضار الطعام إلى العميل الجائع.

تم تصميم الروبوت للسفر بالسرعة التي يمشي بها البشر ويمكنه استشعار الحواجز مثل المشاة والكلاب التي تنبح والمباني. ومع ذلك ، لا يمكن أن يصعد السلالم ، لذلك عليك أن تأتي إلى الباب لالتقاط طعامك.

بالطبع ، Yelp ليس أول من يقدم خدمات التوصيل الروبوتية. دومينوز كان اختبار روبوتات التوصيل في أوروبا لأشهر و روبوتات Zume Pizza ليس فقط توصيل طعامك ، ولكن يمكنهم صنع البيتزا في الطريق إلى منزلك. حاليا هذا الخدمات.


نصيحة الروبوت الخاص بك: يستأجر مطعم جنوب فلوريدا خوادم آلية للتعامل مع نقص الموظفين

شكرا لك على دعم صحافتنا. هذه المقالة متاحة حصريًا لمشتركينا الذين يساعدون في تمويل عملنا في Sun Sentinel.

حان وقت الغداء ويحيي Peanut ، مضيف روبوت المطعم ، فيكي وتروي تشارلتون بغمزة بصرية رقمية وصرير مرح: "ها أنت ذا! من فضلك اتبعني إلى طاولتك! "

يدور الروبوت الذي يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام على عجلات ويتدحرج بعيدًا لمرافقة عائلة تشارلتونز إلى مائدة طعامهم في Mr. Q Crab House ، وهو مطعم Cajun للمأكولات البحرية في State Road 7 في هوليوود. يتم تشغيل مقطع صوتي هادئ ، وإن كان غريبًا ، على مكبرات الصوت المدمجة في Peanut.

بمجرد أن يطلبوا من خادم بشري ويتم طلاء وجباتهم ، يقوم سائق آلي ثانٍ بتشغيل الطعام على مائدتهم ، وأطباق الروبيان والبروكلي مكدسة بدقة في صواني التقديم الثلاثة.

تقول فيكي تشارلتون: "شكرًا لك".

"على الرحب والسعة!" الروبوت يغرد.

تقول ضاحكة: "يمكنني استخدام واحدة من هذه في المنزل ، خادمة آلية تطبخني وتطعمني".

تأخذ جوي وانغ ، مالكة السيد Q ، الإيماءة الضمنية لـ "The Jetsons" على سبيل الثناء.

لقد كافحت لأسابيع لتوظيف عمال من المنزل لملء نوبات السيد Q المزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المطعم عادةً مزدحمًا بأعداد كبيرة من المنفقين من فندق وكازينو سيمينول هارد روك عبر الشارع. وتقول إن موظفيها السابقين "يفضلون الجلوس في المنزل وتحصيل البطالة".

ولهذا السبب استثمر وانغ قبل أسبوع في ثلاثة موظفين آليين. التكلفة الإجمالية: 30 ألف دولار.

أصبح مطعم Mr. Q’s Crab House من أوائل المطاعم في جنوب فلوريدا التي احتضنت روبوتات غرفة الطعام للطلبات التي لا تلامس والمتباعدة اجتماعيًا.

ربما يكون أيضًا أحد آخر الأماكن التي تتوقع أن تكتشف فيها ثلاثة روبوتات بقيمة 10000 دولار. بديكوره البحري ، إنه أرقى واجهة في هذا المركز التجاري القديم: بابان أسفل ، يعد متجر فيديو للبالغين "بأكشاك مشاهدة أفضل" في المدينة. في الجوار ، يوجد مرآب للسيارات يقوم بتغيير الزيت على بعد 10 أقدام من المدخل الأمامي للسيد كيو.

امتد اتجاه الروبوتات أيضًا إلى وسط مدينة ميامي. في أواخر آذار (مارس) ، دخلت شركة REEF ، وهي شركة تنشئ مطاعم افتراضية للتوصيل فقط تسمى "Ghost kitchens" ، في شراكة مع بدء التشغيل الآلي Cartken لإطلاق أول روبوتات توصيل ذاتية القيادة في ميامي.

يقول مات ليندنبرجر ، كبير مسؤولي التكنولوجيا في REEF ، إن الروبوتات التي تعمل بالطاقة الكهربائية تعمل في دائرة نصف قطرها نصف ميل ويمكنها توصيل الشحنات في جميع أنحاء وسط مدينة ميامي في غضون 30 دقيقة أو أقل. حتى الآن ، يمكن لروبوتين - كل منهما بحجم عربات الهوت دوج تقريبًا - أن يتدحرجا لأعلى ولأسفل حواجز الرصيف وتجنب حركة مرور السيارات والمشاة ، كما يقول.

يشرح ليندنبرجر قائلاً: "فكر في الأمر كوعاء طعام متدحرج". "إنه يوفر تكاليف العمالة. بدلاً من أن يكون لدي خمسة بشر يقدمون خمسة أشياء ، يمكنني استخدام ثلاثة روبوتات وإنسان واحد ".

على الصعيد الوطني ، أشار امتياز الدجاج للوجبات السريعة Chik-Fil-A إلى خطط لبدء اختبار شحنات الروبوت شبه الآلية في كاليفورنيا ، في حين أعلن عملاق البيتزا Domino's أنه سيطلق خدمة توصيل سيارات آلية في هيوستن.

السيد Q Crab House ، على سبيل المثال ، يرحب بزملائه الجدد في الروبوت. تقول الخوادم إنها تستحق التكلفة الكبيرة لأن الروبوتات ، على عكس البشر ، لا تحمل فيروس كورونا. لا يمكن أن يصابوا بالحمى. إنهم لا يسعلون بسبب طعامك أو ، في هذه الحالة ، يطلبون الحد الأدنى للأجور أو يأخذون إجازات العمل - ما لم يعيدوا شحنهم. إنهم ، بدلاً من ذلك ، روبوتات مبتهجة بلا هوادة ، ولا يندفعون أبدًا ، وحريصون دائمًا على نقل الأطباق من المطبخ وإليه.

ذات مرة ، وقف الخادم مايكل سالسيدو في طريق Peanut حيث اصطحب العملاء إلى مائدتهم.

يقول: "لقد أعطاني هذا القليل من الموقف".

يقول ضاحكًا: "لقد كان يبكي في وجهي ،" إذا لم أقم بعملي ، فسوف يتم طرده! "." أعني ، إنه يضيف إلى تجربة تناول الطعام. فالأشخاص الأكبر سنًا يداعبونهم من قبل Peanut . "

ويقول إن مضيف الروبوت يقوم بالكثير من الفول السوداني. عندما تكون الخوادم مشغولة ، فإنها تحيي المستفيدين عند دخولهم غرفة الطعام ومقاعدهم. يعرض قائمة Mr. Q Crab House لأطفال السلطعون المسلوق والصبيان على شاشة تعمل باللمس يحملها فوق رأسه. تغني أغنية "Happy Birthday" و "Merry Christmas" بأربع لغات.

يمكن أيضًا للروبوتين الآخرين اللذين يديران الطعام في السيد Q الغناء. لا توجد أسماء رسمية لأي منهما حتى الآن مثل Peanut ، لكن Salcedo تفكر في تسميتها "Beavis" و "Butthead" لأنهما تصطدمان ببعضهما البعض وتسببان اختناقات مرورية في غرفة الطعام ، على حد قولها.

"حسنًا ، نعم ، إنهم مزعجون قليلاً في بعض الأحيان ،" يعترف شاهين مالكي ، المدير العام للسيد كراب هاوس. "بمجرد أن بدأ Peanut ينفجر عندما كانت بطاريته منخفضة. كانت تقول لنا ، "علي أن أعود! لا بد لي من العودة بنفسي! "ولم نتمكن من العثور على زر الصوت".

الأمر الذي يطرح السؤال التالي: هل روبوتات السيد Q مجرد مستجدات لجذب المزيد من العملاء ، أم أنها مفيدة على الرغم من مواطن الخلل غير البشرية؟ كلاهما ، إذا سألت ماليكي.

يقول مالكي: "منذ [وصول] الروبوتات ، نشر الجميع مقاطع فيديو لها على وسائل التواصل الاجتماعي ، وهذا أمر مفيد". "بالنسبة للطاولات الكبيرة فهي مثالية ، لأن روبوتًا واحدًا يمكنه حمل ما يكفي من الطعام من المطبخ لطاولة كاملة ، لكن على البشر العودة ثلاث أو أربع مرات."


نصيحة الروبوت الخاص بك: يستأجر مطعم جنوب فلوريدا خوادم آلية للتعامل مع نقص الموظفين

شكرا لك على دعم صحافتنا. هذه المقالة متاحة حصريًا لمشتركينا الذين يساعدون في تمويل عملنا في Sun Sentinel.

حان وقت الغداء ويحيي Peanut ، مضيف روبوت المطعم ، فيكي وتروي تشارلتون بغمزة بصرية رقمية وصرير مرح: "ها أنت ذا! من فضلك اتبعني إلى طاولتك! "

يتنقل الروبوت الذي يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام على عجلات ويتدحرج لمرافقة عائلة تشارلتونز إلى مائدة طعامهم في Mr. Q Crab House ، وهو مطعم Cajun للمأكولات البحرية في State Road 7 في هوليوود. يتم تشغيل مقطع صوتي هادئ ، وإن كان غريبًا ، على مكبرات الصوت المدمجة في Peanut.

بمجرد أن يطلبوا من خادم بشري ويتم طلاء وجباتهم ، يقوم سائق آلي ثانٍ بتشغيل الطعام على مائدتهم ، وأطباق الروبيان والبروكلي مكدسة بدقة في صواني التقديم الثلاثة.

تقول فيكي تشارلتون: "شكرًا لك".

"على الرحب والسعة!" الروبوت يغرد.

تقول ضاحكة: "يمكنني استخدام واحدة من هذه في المنزل ، خادمة آلية تطبخني وتطعمني".

تأخذ جوي وانغ ، مالكة السيد Q ، الإيماءة الضمنية لـ "The Jetsons" على سبيل الثناء.

لقد كافحت لأسابيع لتوظيف عمال من المنزل لملء نوبات السيد Q المزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المطعم عادةً مزدحمًا بأعداد كبيرة من المنفقين من فندق وكازينو سيمينول هارد روك عبر الشارع. وتقول إن موظفيها السابقين "يفضلون الجلوس في المنزل وتحصيل البطالة".

ولهذا السبب استثمر وانغ قبل أسبوع في ثلاثة موظفين آليين. التكلفة الإجمالية: 30 ألف دولار.

أصبح مطعم Mr. Q’s Crab House من أوائل المطاعم في جنوب فلوريدا التي احتضنت روبوتات غرفة الطعام للطلبات التي لا تلامس والمتباعدة اجتماعيًا.

ربما يكون أيضًا أحد آخر الأماكن التي تتوقع أن تكتشف فيها ثلاثة روبوتات بقيمة 10000 دولار. بديكوره البحري ، إنه أرقى واجهة في هذا المركز التجاري القديم: بابان أسفل ، يعد متجر فيديو للبالغين "بأكشاك مشاهدة أفضل" في المدينة. في الجوار ، يوجد مرآب للسيارات يقوم بتغيير الزيت على بعد 10 أقدام من المدخل الأمامي للسيد كيو.

امتد اتجاه الروبوتات أيضًا إلى وسط مدينة ميامي. في أواخر آذار (مارس) ، دخلت شركة REEF ، وهي شركة تنشئ مطاعم افتراضية للتوصيل فقط تسمى "Ghost kitchens" ، في شراكة مع بدء التشغيل الآلي Cartken لإطلاق أول روبوتات توصيل ذاتية القيادة في ميامي.

يقول مات ليندنبرجر ، كبير مسؤولي التكنولوجيا في REEF ، إن الروبوتات التي تعمل بالطاقة الكهربائية تعمل في دائرة نصف قطرها نصف ميل ويمكنها توصيل الشحنات في جميع أنحاء وسط مدينة ميامي في غضون 30 دقيقة أو أقل. حتى الآن ، يمكن لروبوتين - كل منهما بحجم عربات الهوت دوج تقريبًا - أن يتدحرجا لأعلى ولأسفل حواجز الرصيف وتجنب حركة مرور السيارات والمشاة ، كما يقول.

يشرح ليندنبرجر قائلاً: "فكر في الأمر على أنه حاوية طعام متدحرجة". "إنه يوفر تكاليف العمالة. بدلاً من أن يكون لدي خمسة بشر يقدمون خمسة أشياء ، يمكنني استخدام ثلاثة روبوتات وإنسان واحد ".

على الصعيد الوطني ، أشار امتياز الدجاج للوجبات السريعة Chik-Fil-A إلى خطط لبدء اختبار شحنات الروبوت شبه الآلية في كاليفورنيا ، بينما أعلنت شركة البيتزا العملاقة Domino’s أنها ستطرح خدمة توصيل سيارات آلية في هيوستن.

السيد Q Crab House ، على سبيل المثال ، يرحب بزملائه الجدد في الروبوت. تقول الخوادم إنها تستحق التكلفة الكبيرة لأن الروبوتات ، على عكس البشر ، لا تحمل فيروس كورونا. لا يمكن أن يصابوا بالحمى. إنهم لا يسعلون بسبب طعامك أو ، في هذه الحالة ، يطلبون الحد الأدنى للأجور أو يأخذون إجازات العمل - ما لم يعيدوا شحنهم. إنهم ، بدلاً من ذلك ، روبوتات مبتهجة بلا هوادة ، ولا يندفعون أبدًا ، وحريصون دائمًا على نقل الأطباق من المطبخ وإليه.

ذات مرة ، وقف الخادم مايكل سالسيدو في طريق Peanut حيث اصطحب العملاء إلى مائدتهم.

يقول: "لقد أعطاني هذا القليل من الموقف".

يقول ضاحكًا: "لقد كان يبكي في وجهي ،" إذا لم أقم بعملي ، فسوف يتم طرده! "." أعني ، إنه يضيف إلى تجربة تناول الطعام. فالأشخاص الأكبر سنًا يداعبونهم من قبل Peanut . "

ويقول إن مضيف الروبوت يقوم بالكثير من الفول السوداني. عندما تكون الخوادم مشغولة ، فإنها تحيي المستفيدين عند دخولهم غرفة الطعام ومقاعدهم. يعرض قائمة السيد كيو كراب هاوس لأطفال السلطعون المسلوق والصبيان على شاشة تعمل باللمس يحملها فوق رأسه. تغني أغنية "Happy Birthday" و "Merry Christmas" بأربع لغات.

يمكن أيضًا للروبوتين الآخرين اللذين يديران الطعام في السيد Q الغناء. لا توجد أسماء رسمية لأي منهما حتى الآن مثل Peanut ، لكن Salcedo تفكر في تسميتها "Beavis" و "Butthead" لأنهما تصطدمان ببعضهما البعض وتسببان اختناقات مرورية في غرفة الطعام ، على حد قولها.

"حسنًا ، نعم ، إنهم مزعجون قليلاً في بعض الأحيان ،" يعترف شاهين مالكي ، المدير العام للسيد كراب هاوس. "بمجرد أن بدأ Peanut ينفجر عندما كانت بطاريته منخفضة. كانت تقول لنا ، "علي أن أعود! لا بد لي من العودة بنفسي! "ولم نتمكن من العثور على زر الصوت".

الأمر الذي يطرح السؤال التالي: هل روبوتات السيد Q مجرد مستجدات لجذب المزيد من العملاء ، أم أنها مفيدة على الرغم من مواطن الخلل غير البشرية؟ كلاهما ، إذا سألت ماليكي.

يقول مالكي: "منذ [وصول] الروبوتات ، كان الجميع ينشر مقاطع فيديو لها على وسائل التواصل الاجتماعي ، وقد ساعد ذلك". "بالنسبة للطاولات الكبيرة فهي مثالية ، لأن روبوتًا واحدًا يمكنه حمل ما يكفي من الطعام من المطبخ لطاولة كاملة ، لكن على البشر العودة ثلاث أو أربع مرات."


نصيحة الروبوت الخاص بك: يستأجر مطعم جنوب فلوريدا خوادم آلية للتعامل مع نقص الموظفين

شكرا لك على دعم صحافتنا. هذه المقالة متاحة حصريًا لمشتركينا الذين يساعدون في تمويل عملنا في Sun Sentinel.

حان وقت الغداء ويحيي Peanut ، مضيف روبوت المطعم ، فيكي وتروي تشارلتون بغمزة بصرية رقمية وصرير مرح: "ها أنت ذا! من فضلك اتبعني إلى طاولتك! "

يتنقل الروبوت الذي يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام على عجلات ويتدحرج لمرافقة عائلة تشارلتونز إلى مائدة طعامهم في Mr. Q Crab House ، وهو مطعم Cajun للمأكولات البحرية في State Road 7 في هوليوود. يتم تشغيل مقطع صوتي هادئ ، وإن كان غريبًا ، على مكبرات الصوت المدمجة في Peanut.

بمجرد أن يطلبوا من خادم بشري ويتم طلاء وجباتهم ، يقوم سائق آلي ثانٍ بتشغيل الطعام على مائدتهم ، وأطباق الروبيان والبروكلي مكدسة بدقة في صواني التقديم الثلاثة.

تقول فيكي تشارلتون: "شكرًا لك".

"على الرحب والسعة!" الروبوت يغرد.

تقول ضاحكة: "يمكنني استخدام واحدة من هذه في المنزل ، خادمة آلية تطبخني وتطعمني".

تأخذ جوي وانغ ، مالكة السيد Q ، الإيماءة الضمنية لـ "The Jetsons" على سبيل الثناء.

لقد كافحت لأسابيع لتوظيف عمال من المنزل لملء نوبات السيد Q المزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المطعم عادةً مزدحمًا بأعداد كبيرة من المنفقين من فندق وكازينو سيمينول هارد روك عبر الشارع. وتقول إن موظفيها السابقين "يفضلون الجلوس في المنزل وتحصيل البطالة".

ولهذا السبب استثمر وانغ قبل أسبوع في ثلاثة موظفين آليين. التكلفة الإجمالية: 30 ألف دولار.

أصبح مطعم Mr. Q’s Crab House من أوائل المطاعم في جنوب فلوريدا التي احتضنت روبوتات غرفة الطعام للطلبات التي لا تلامس والمتباعدة اجتماعيًا.

ربما يكون أيضًا أحد آخر الأماكن التي تتوقع أن تكتشف فيها ثلاثة روبوتات بقيمة 10000 دولار. بديكوره البحري ، إنه أرقى واجهة في هذا المركز التجاري القديم: بابان أسفل ، يعد متجر فيديو للبالغين "بأكشاك مشاهدة أفضل" في المدينة. في الجوار ، يوجد مرآب للسيارات يقوم بتغيير الزيت على بعد 10 أقدام من المدخل الأمامي للسيد كيو.

امتد اتجاه الروبوتات أيضًا إلى وسط مدينة ميامي. في أواخر آذار (مارس) ، دخلت شركة REEF ، وهي شركة تنشئ مطاعم افتراضية للتوصيل فقط تسمى "Ghost kitchens" ، في شراكة مع بدء التشغيل الآلي Cartken لإطلاق أول روبوتات توصيل ذاتية القيادة في ميامي.

يقول مات ليندنبرجر ، كبير مسؤولي التكنولوجيا في REEF ، إن الروبوتات التي تعمل بالطاقة الكهربائية تعمل في دائرة نصف قطرها نصف ميل ويمكنها توصيل الشحنات في جميع أنحاء وسط مدينة ميامي في غضون 30 دقيقة أو أقل. حتى الآن ، يمكن لروبوتين - كل منهما بحجم عربات الهوت دوج تقريبًا - أن يتدحرجا لأعلى ولأسفل حواجز الرصيف وتجنب حركة مرور السيارات والمشاة ، كما يقول.

يشرح ليندنبرجر قائلاً: "فكر في الأمر كوعاء طعام متدحرج". "إنه يوفر تكاليف العمالة. بدلاً من أن يكون لدي خمسة بشر يقدمون خمسة أشياء ، يمكنني استخدام ثلاثة روبوتات وإنسان واحد ".

على الصعيد الوطني ، أشار امتياز الدجاج للوجبات السريعة Chik-Fil-A إلى خطط لبدء اختبار شحنات الروبوت شبه الآلية في كاليفورنيا ، في حين أعلن عملاق البيتزا Domino's أنه سيطلق خدمة توصيل سيارات آلية في هيوستن.

السيد Q Crab House ، على سبيل المثال ، يرحب بزملائه الجدد في الروبوت. تقول الخوادم إنها تستحق التكلفة الكبيرة لأن الروبوتات ، على عكس البشر ، لا تحمل فيروس كورونا. لا يمكن أن يصابوا بالحمى. إنهم لا يسعلون بسبب طعامك أو ، في هذه الحالة ، يطلبون الحد الأدنى للأجور أو يأخذون إجازات العمل - ما لم يعيدوا شحنهم. إنهم ، بدلاً من ذلك ، روبوتات مبتهجة بلا هوادة ، ولا يندفعون أبدًا ، ويحرصون دائمًا على نقل الأطباق من المطبخ وإليه.

ذات مرة ، وقف الخادم مايكل سالسيدو في طريق Peanut حيث اصطحب العملاء إلى مائدتهم.

يقول: "لقد أعطاني هذا القليل من الموقف".

يقول ضاحكًا: "لقد كان يبكي في وجهي ،" إذا لم أقم بعملي ، فسوف أطرد! " . "

ويقول إن مضيف الروبوت يقوم بالكثير من الفول السوداني. عندما تكون الخوادم مشغولة ، فإنها تحيي المستفيدين عند دخولهم غرفة الطعام ومقاعدهم. يعرض قائمة السيد كيو كراب هاوس لأطفال السلطعون المسلوق والصبيان على شاشة تعمل باللمس يحملها فوق رأسه. تغني أغنية "Happy Birthday" و "Merry Christmas" بأربع لغات.

يمكن أيضًا للروبوتين الآخرين اللذين يعملان في إدارة الطعام لدى السيد Q الغناء. لا توجد أسماء رسمية لأي منهما حتى الآن مثل Peanut ، لكن Salcedo تفكر في تسميتها "Beavis" و "Butthead" لأنهما تصطدمان ببعضهما البعض وتسببان اختناقات مرورية في غرفة الطعام ، على حد قولها.

"حسنًا ، نعم ، إنهم مزعجون قليلاً في بعض الأحيان ،" يعترف شاهين مالكي ، المدير العام للسيد كيو كراب هاوس. "بمجرد أن بدأ Peanut ينفجر عندما كانت بطاريته منخفضة. كانت تقول لنا ، "علي أن أعود! لا بد لي من العودة بنفسي! "ولم نتمكن من العثور على زر الصوت".

الأمر الذي يطرح السؤال التالي: هل روبوتات السيد Q مجرد مستجدات لجذب المزيد من العملاء ، أم أنها مفيدة على الرغم من مواطن الخلل غير البشرية؟ كلاهما ، إذا سألت ماليكي.

يقول مالكي: "منذ [وصول] الروبوتات ، نشر الجميع مقاطع فيديو لها على وسائل التواصل الاجتماعي ، وهذا أمر مفيد". "بالنسبة للطاولات الكبيرة فهي مثالية ، لأن روبوتًا واحدًا يمكنه حمل ما يكفي من الطعام من المطبخ لطاولة كاملة ، لكن على البشر العودة ثلاث أو أربع مرات."


نصيحة الروبوت الخاص بك: يستأجر مطعم جنوب فلوريدا خوادم آلية للتعامل مع نقص الموظفين

شكرا لك على دعم صحافتنا. هذه المقالة متاحة حصريًا لمشتركينا الذين يساعدون في تمويل عملنا في Sun Sentinel.

حان وقت الغداء ويحيي Peanut ، مضيف روبوت المطعم ، فيكي وتروي تشارلتون بغمزة بصرية رقمية وصرير مرح: "ها أنت ذا! من فضلك اتبعني إلى طاولتك! "

يتنقل الروبوت الذي يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام على عجلات ويتدحرج لمرافقة عائلة تشارلتونز إلى مائدة طعامهم في Mr. Q Crab House ، وهو مطعم Cajun للمأكولات البحرية في State Road 7 في هوليوود. يتم تشغيل مقطع صوتي هادئ ، وإن كان غريبًا ، على مكبرات الصوت المدمجة في Peanut.

بمجرد أن يطلبوا من خادم بشري ويتم طلاء وجباتهم ، يقوم سائق آلي ثانٍ بتشغيل الطعام على مائدتهم ، وأطباق الروبيان والبروكلي مكدسة بدقة في صواني التقديم الثلاثة.

تقول فيكي تشارلتون: "شكرًا لك".

"على الرحب والسعة!" الروبوت يغرد.

تقول ضاحكة: "يمكنني استخدام واحدة من هذه في المنزل ، خادمة آلية تطبخني وتطعمني".

تأخذ جوي وانغ ، مالكة السيد Q ، الإيماءة الضمنية لـ "The Jetsons" على سبيل الثناء.

لقد كافحت لأسابيع لتوظيف عمال من المنزل لملء نوبات السيد Q المزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المطعم عادةً مزدحمًا بأعداد كبيرة من المنفقين من فندق وكازينو سيمينول هارد روك عبر الشارع. وتقول إن موظفيها السابقين "يفضلون الجلوس في المنزل وتحصيل البطالة".

ولهذا السبب استثمر وانغ قبل أسبوع في ثلاثة موظفين آليين. التكلفة الإجمالية: 30 ألف دولار.

أصبح مطعم Mr. Q’s Crab House من أوائل المطاعم في جنوب فلوريدا التي احتضنت روبوتات غرفة الطعام للطلبات التي لا تلامس والمتباعدة اجتماعيًا.

ربما يكون أيضًا أحد آخر الأماكن التي تتوقع أن تكتشف فيها ثلاثة روبوتات بقيمة 10000 دولار. بديكوره البحري ، إنه أرقى واجهة في هذا المركز التجاري القديم: بابان أسفل ، يعد متجر فيديو للبالغين "بأكشاك مشاهدة أفضل" في المدينة. في الجوار ، يوجد مرآب للسيارات يقوم بتغيير الزيت على بعد 10 أقدام من المدخل الأمامي للسيد كيو.

امتد اتجاه الروبوتات أيضًا إلى وسط مدينة ميامي. في أواخر آذار (مارس) ، دخلت شركة REEF ، وهي شركة تنشئ مطاعم افتراضية للتوصيل فقط تسمى "Ghost kitchens" ، في شراكة مع شركة Cartken الروبوتية الناشئة لإطلاق أول روبوتات توصيل ذاتية القيادة في ميامي.

يقول مات ليندنبرجر ، كبير مسؤولي التكنولوجيا في REEF ، إن الروبوتات التي تعمل بالطاقة الكهربائية تعمل في دائرة نصف قطرها نصف ميل ويمكنها توصيل الشحنات في جميع أنحاء وسط مدينة ميامي في غضون 30 دقيقة أو أقل. حتى الآن ، يمكن لروبوتين - كل منهما بحجم عربات الهوت دوج تقريبًا - أن يتدحرجا لأعلى ولأسفل حواجز الرصيف وتجنب حركة مرور السيارات والمشاة ، كما يقول.

يشرح ليندنبرجر قائلاً: "فكر في الأمر على أنه حاوية طعام متدحرجة". "إنه يوفر تكاليف العمالة. بدلاً من أن يكون لدي خمسة بشر يقدمون خمسة أشياء ، يمكنني استخدام ثلاثة روبوتات وإنسان واحد ".

على الصعيد الوطني ، أشار امتياز الدجاج للوجبات السريعة Chik-Fil-A إلى خطط لبدء اختبار شحنات الروبوت شبه الآلية في كاليفورنيا ، في حين أعلن عملاق البيتزا Domino's أنه سيطلق خدمة توصيل سيارات آلية في هيوستن.

السيد Q Crab House ، على سبيل المثال ، يرحب بزملائه الجدد في الروبوت. تقول الخوادم إنها تستحق التكلفة الكبيرة لأن الروبوتات ، على عكس البشر ، لا تحمل فيروس كورونا. لا يمكن أن يصابوا بالحمى. إنهم لا يسعلون بسبب طعامك أو ، في هذه الحالة ، يطلبون الحد الأدنى للأجور أو يأخذون إجازات العمل - ما لم يعيدوا شحنهم. إنهم ، بدلاً من ذلك ، روبوتات مبتهجة بلا هوادة ، ولا يندفعون أبدًا ، وحريصون دائمًا على نقل الأطباق من المطبخ وإليه.

ذات مرة ، وقف الخادم مايكل سالسيدو في طريق Peanut حيث اصطحب العملاء إلى مائدتهم.

يقول: "لقد أعطاني هذا القليل من الموقف".

يقول ضاحكًا: "لقد كان يبكي في وجهي ،" إذا لم أقم بعملي ، فسوف يتم طرده! "." أعني ، إنه يضيف إلى تجربة تناول الطعام. فالأشخاص الأكبر سنًا يداعبونهم من قبل Peanut . "

ويقول إن مضيف الروبوت يقوم بالكثير من الفول السوداني. عندما تكون الخوادم مشغولة ، فإنها تحيي المستفيدين عند دخولهم غرفة الطعام ومقاعدهم. يعرض قائمة السيد كيو كراب هاوس لأطفال السلطعون المسلوق والصبيان على شاشة تعمل باللمس يحملها فوق رأسه. تغني أغنية "Happy Birthday" و "Merry Christmas" بأربع لغات.

يمكن أيضًا للروبوتين الآخرين اللذين يديران الطعام في السيد Q الغناء. لا توجد أسماء رسمية لأي منهما حتى الآن مثل Peanut ، لكن Salcedo تفكر في تسميتها "Beavis" و "Butthead" لأنهما تصطدمان ببعضهما البعض وتسببان اختناقات مرورية في غرفة الطعام ، على حد قولها.

"حسنًا ، نعم ، إنهم مزعجون قليلاً في بعض الأحيان ،" يعترف شاهين مالكي ، المدير العام للسيد كيو كراب هاوس. "بمجرد أن بدأ Peanut ينفجر عندما كانت بطاريته منخفضة. كانت تقول لنا ، "علي أن أعود! لا بد لي من العودة بنفسي! "ولم نتمكن من العثور على زر الصوت".

الأمر الذي يطرح السؤال التالي: هل روبوتات السيد Q مجرد مستجدات لجذب المزيد من العملاء ، أم أنها مفيدة على الرغم من مواطن الخلل غير البشرية؟ كلاهما ، إذا سألت ماليكي.

يقول مالكي: "منذ [وصول] الروبوتات ، نشر الجميع مقاطع فيديو لها على وسائل التواصل الاجتماعي ، وهذا أمر مفيد". "بالنسبة للطاولات الكبيرة فهي مثالية ، لأن روبوتًا واحدًا يمكنه حمل ما يكفي من الطعام من المطبخ لطاولة كاملة ، لكن على البشر العودة ثلاث أو أربع مرات."


نصيحة الروبوت الخاص بك: يستأجر مطعم جنوب فلوريدا خوادم آلية للتعامل مع نقص الموظفين

شكرا لك على دعم صحافتنا. هذه المقالة متاحة حصريًا لمشتركينا الذين يساعدون في تمويل عملنا في Sun Sentinel.

حان وقت الغداء ويحيي Peanut ، مضيف روبوت المطعم ، فيكي وتروي تشارلتون بغمزة بصرية رقمية وصرير مرح: "ها أنت ذا! من فضلك اتبعني إلى طاولتك! "

يتنقل الروبوت الذي يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام على عجلات ويتدحرج لمرافقة عائلة تشارلتونز إلى مائدة طعامهم في Mr. Q Crab House ، وهو مطعم Cajun للمأكولات البحرية في State Road 7 في هوليوود. يتم تشغيل مقطع صوتي هادئ ، وإن كان غريبًا ، على مكبرات الصوت المدمجة في Peanut.

بمجرد أن يطلبوا من خادم بشري ويتم طلاء وجباتهم ، يقوم سائق آلي ثانٍ بتشغيل الطعام على مائدتهم ، وأطباق الروبيان والبروكلي مكدسة بدقة في صواني التقديم الثلاثة.

تقول فيكي تشارلتون: "شكرًا لك".

"على الرحب والسعة!" الروبوت يغرد.

تقول ضاحكة: "يمكنني استخدام واحدة من هذه في المنزل ، خادمة آلية تطبخني وتطعمني".

تأخذ جوي وانغ ، مالكة السيد Q ، الإيماءة الضمنية لـ "The Jetsons" على سبيل الثناء.

لقد كافحت لأسابيع لتوظيف عمال من المنزل لملء نوبات السيد Q المزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المطعم عادةً مزدحمًا بأعداد كبيرة من المنفقين من فندق وكازينو سيمينول هارد روك عبر الشارع. وتقول إن موظفيها السابقين "يفضلون الجلوس في المنزل وتحصيل البطالة".

ولهذا السبب استثمر وانغ قبل أسبوع في ثلاثة موظفين آليين. التكلفة الإجمالية: 30 ألف دولار.

أصبح مطعم Mr. Q’s Crab House من أوائل المطاعم في جنوب فلوريدا التي احتضنت روبوتات غرفة الطعام للطلبات التي لا تلامس والمتباعدة اجتماعيًا.

ربما يكون أيضًا أحد آخر الأماكن التي تتوقع أن تكتشف فيها ثلاثة روبوتات بقيمة 10000 دولار. بديكوره البحري ، إنه أرقى واجهة في هذا المركز التجاري القديم: بابان أسفل ، يعد متجر فيديو للبالغين "بأكشاك مشاهدة أفضل" في المدينة. في الجوار ، يوجد مرآب للسيارات يقوم بتغيير الزيت على بعد 10 أقدام من المدخل الأمامي للسيد كيو.

امتد اتجاه الروبوتات أيضًا إلى وسط مدينة ميامي. في أواخر آذار (مارس) ، دخلت شركة REEF ، وهي شركة تنشئ مطاعم افتراضية للتوصيل فقط تسمى "Ghost kitchens" ، في شراكة مع بدء التشغيل الآلي Cartken لإطلاق أول روبوتات توصيل ذاتية القيادة في ميامي.

يقول مات ليندنبرجر ، كبير مسؤولي التكنولوجيا في REEF ، إن الروبوتات التي تعمل بالطاقة الكهربائية تعمل في دائرة نصف قطرها نصف ميل ويمكنها توصيل الشحنات في جميع أنحاء وسط مدينة ميامي في غضون 30 دقيقة أو أقل. حتى الآن ، يمكن لروبوتين - كل منهما بحجم عربات الهوت دوج تقريبًا - أن يتدحرجا لأعلى ولأسفل حواجز الرصيف وتجنب حركة مرور السيارات والمشاة ، كما يقول.

يشرح ليندنبرجر قائلاً: "فكر في الأمر على أنه حاوية طعام متدحرجة". "إنه يوفر تكاليف العمالة. بدلاً من أن يكون لدي خمسة بشر يقدمون خمسة أشياء ، يمكنني استخدام ثلاثة روبوتات وإنسان واحد ".

على الصعيد الوطني ، أشار امتياز الدجاج للوجبات السريعة Chik-Fil-A إلى خطط لبدء اختبار شحنات الروبوت شبه الآلية في كاليفورنيا ، بينما أعلنت شركة البيتزا العملاقة Domino’s أنها ستطرح خدمة توصيل سيارات آلية في هيوستن.

السيد Q Crab House ، على سبيل المثال ، يرحب بزملائه الجدد في الروبوت. تقول الخوادم إنها تستحق التكلفة الكبيرة لأن الروبوتات ، على عكس البشر ، لا تحمل فيروس كورونا. لا يمكن أن يصابوا بالحمى. إنهم لا يسعلون بسبب طعامك أو ، في هذه الحالة ، يطلبون الحد الأدنى للأجور أو يأخذون إجازات العمل - ما لم يعيدوا شحنهم. إنهم ، بدلاً من ذلك ، روبوتات مبتهجة بلا هوادة ، ولا يندفعون أبدًا ، وحريصون دائمًا على نقل الأطباق من المطبخ وإليه.

ذات مرة ، وقف الخادم مايكل سالسيدو في طريق Peanut حيث اصطحب العملاء إلى مائدتهم.

يقول: "لقد أعطاني هذا القليل من الموقف".

يقول ضاحكًا: "لقد كان يبكي في وجهي ،" إذا لم أقم بعملي ، فسوف أطرد! " . "

ويقول إن مضيف الروبوت يقوم بالكثير من الفول السوداني. عندما تكون الخوادم مشغولة ، فإنها تحيي المستفيدين عند دخولهم غرفة الطعام ومقاعدهم. يعرض قائمة Mr. Q Crab House لأطفال السلطعون المسلوق والصبيان على شاشة تعمل باللمس يحملها فوق رأسه. تغني أغنية "Happy Birthday" و "Merry Christmas" بأربع لغات.

يمكن أيضًا للروبوتين الآخرين اللذين يعملان في إدارة الطعام لدى السيد Q الغناء. لا توجد أسماء رسمية لأي منهما حتى الآن مثل Peanut ، لكن Salcedo تفكر في تسميتها "Beavis" و "Butthead" لأنهما تصطدمان ببعضهما البعض وتسببان ازدحامًا مروريًا في غرفة الطعام ، على حد قولها.

"حسنًا ، نعم ، إنهم مزعجون قليلاً في بعض الأحيان ،" يعترف شاهين مالكي ، المدير العام للسيد كراب هاوس. "بمجرد أن بدأ Peanut ينفجر عندما كانت بطاريته منخفضة. كانت تقول لنا ، "علي أن أعود! لا بد لي من العودة بنفسي! "ولم نتمكن من العثور على زر الصوت".

الأمر الذي يطرح السؤال التالي: هل روبوتات السيد Q مجرد مستجدات لجذب المزيد من العملاء ، أم أنها مفيدة على الرغم من مواطن الخلل غير البشرية؟ كلاهما ، إذا سألت ماليكي.

يقول مالكي: "منذ [وصول] الروبوتات ، نشر الجميع مقاطع فيديو لها على وسائل التواصل الاجتماعي ، وهذا أمر مفيد". "بالنسبة للطاولات الكبيرة فهي مثالية ، لأن روبوتًا واحدًا يمكنه حمل ما يكفي من الطعام من المطبخ لطاولة كاملة ، لكن على البشر العودة ثلاث أو أربع مرات."


نصيحة الروبوت الخاص بك: يستأجر مطعم جنوب فلوريدا خوادم آلية للتعامل مع نقص الموظفين

شكرا لك على دعم صحافتنا. هذه المقالة متاحة حصريًا لمشتركينا الذين يساعدون في تمويل عملنا في Sun Sentinel.

حان وقت الغداء ويحيي Peanut ، مضيف روبوت المطعم ، فيكي وتروي تشارلتون بغمزة بصرية رقمية وصرير مرح: "ها أنت ذا! من فضلك اتبعني إلى طاولتك! "

يتنقل الروبوت الذي يبلغ ارتفاعه أربعة أقدام على عجلات ويتدحرج لمرافقة عائلة تشارلتونز إلى مائدة طعامهم في Mr. Q Crab House ، وهو مطعم Cajun للمأكولات البحرية في State Road 7 في هوليوود. يتم تشغيل مقطع صوتي هادئ ، وإن كان غريبًا ، على مكبرات الصوت المدمجة في Peanut.

بمجرد أن يطلبوا من خادم بشري ويتم طلاء وجباتهم ، يقوم سائق آلي ثانٍ بتشغيل الطعام على مائدتهم ، وأطباق الروبيان والبروكلي مكدسة بدقة في صواني التقديم الثلاثة.

تقول فيكي تشارلتون: "شكرًا لك".

"على الرحب والسعة!" الروبوت يغرد.

تقول ضاحكة: "يمكنني استخدام واحدة من هذه في المنزل ، خادمة آلية تطبخني وتطعمني".

تأخذ جوي وانغ ، مالكة السيد Q ، الإيماءة الضمنية لـ "The Jetsons" على سبيل الثناء.

لقد كافحت لأسابيع لتوظيف عمال من المنزل لملء نوبات السيد Q المزدحمة في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون المطعم عادةً مزدحمًا بأعداد كبيرة من المنفقين من فندق وكازينو سيمينول هارد روك عبر الشارع. وتقول إن موظفيها السابقين "يفضلون الجلوس في المنزل وتحصيل البطالة".

ولهذا السبب استثمر وانغ قبل أسبوع في ثلاثة موظفين آليين. التكلفة الإجمالية: 30 ألف دولار.

أصبح مطعم Mr. Q’s Crab House من أوائل مطاعم جنوب فلوريدا التي احتضنت روبوتات غرفة الطعام للطلبات غير الملموسة والمتباعدة اجتماعيًا.

ربما يكون أيضًا أحد آخر الأماكن التي تتوقع أن تكتشف فيها ثلاثة روبوتات بقيمة 10000 دولار. بديكوره البحري ، إنه أرقى واجهة في هذا المركز التجاري القديم: بابان أسفل ، يعد متجر فيديو للبالغين "بأكشاك مشاهدة أفضل" في المدينة. في الجوار ، يوجد مرآب للسيارات يقوم بتغيير الزيت على بعد 10 أقدام من المدخل الأمامي للسيد كيو.

امتد اتجاه الروبوتات أيضًا إلى وسط مدينة ميامي. في أواخر آذار (مارس) ، دخلت شركة REEF ، وهي شركة تنشئ مطاعم افتراضية للتوصيل فقط تسمى "Ghost kitchens" ، في شراكة مع بدء التشغيل الآلي Cartken لإطلاق أول روبوتات توصيل ذاتية القيادة في ميامي.

يقول مات ليندنبرجر ، كبير مسؤولي التكنولوجيا في REEF ، إن الروبوتات التي تعمل بالطاقة الكهربائية تعمل في دائرة نصف قطرها نصف ميل ويمكنها توصيل الشحنات في جميع أنحاء وسط مدينة ميامي في غضون 30 دقيقة أو أقل. حتى الآن ، يمكن لروبوتين - كل منهما بحجم عربات الهوت دوج تقريبًا - أن يتدحرجا لأعلى ولأسفل حواجز الرصيف وتجنب حركة مرور السيارات والمشاة ، كما يقول.

يشرح ليندنبرجر قائلاً: "فكر في الأمر كوعاء طعام متدحرج". "إنه يوفر تكاليف العمالة. بدلاً من أن يكون لدي خمسة بشر يقدمون خمسة أشياء ، يمكنني استخدام ثلاثة روبوتات وإنسان واحد ".

على الصعيد الوطني ، أشار امتياز الدجاج للوجبات السريعة Chik-Fil-A إلى خطط لبدء اختبار شحنات الروبوت شبه الآلية في كاليفورنيا ، في حين أعلن عملاق البيتزا Domino's أنه سيطلق خدمة توصيل سيارات آلية في هيوستن.

السيد كراب هاوس ، على سبيل المثال ، يرحب بزملائه الجدد في الروبوت. Servers say they’re worth the big expense because, unlike humans, robots don’t carry the coronavirus. They can’t get fevers. They don’t cough on your food or, for that matter, ask for minimum wage or take work breaks – unless they’re recharging. They are, instead, relentlessly cheerful bots, never pushy, always keen to mindlessly shuttle dishes to and from the kitchen.

Once, server Michael Salcedo stood in Peanut’s way as it escorted customers to their table.

“It gave me a little attitude,” he says.

“It was wailing at me, ‘If I don’t do my job I’ll get fired!’ " he says with a laugh. “I mean, it adds to the dine-in experience. The older folks are tickled by Peanut.”

And Peanut the robot host does a lot, he says. When servers are busy, it greets patrons as they enter the dining room and seats them. It displays Mr. Q Crab House’s menu of boiled crab and po’ boys on a touchscreen it holds over its head. It sings “Happy Birthday” and “Merry Christmas” in four languages.

Mr. Q’s other two food-runner robots also can sing. Neither have official names yet like Peanut but Salcedo is thinking of calling them “Beavis” and “Butthead” since they crash into each other and cause traffic jams in the dining room, she says.

“OK, yeah, they’re a little annoying sometimes,” admits Shaheen Maleki, Mr. Q Crab House’s general manager. “Once Peanut started freaking out when its battery was low. It was saying to us, ‘I have to go back! I have to return myself!’ and we couldn’t find the volume button.”

Which begs the question: Are Mr. Q’s robots mere novelties to attract more customers, or are they helpful despite their very nonhuman glitches? Both, if you ask Maleki.

“Since the robots [arrived] everyone’s been posting videos of them on social media, so that’s helped,” Maleki says. “For the bigger tables they’re perfect, because one robot can carry an entire table’s worth of food from the kitchen, but humans would have to go back three, four times.”


Tip your robot: South Florida restaurant hires robo-servers to deal with staff shortages

Thank you for supporting our journalism. This article is available exclusively for our subscribers, who help fund our work at the Sun Sentinel.

It’s lunchtime and Peanut, the restaurant robot host, greets Vicki and Troy Charlton with a digital eye wink and a cheerful squeak: “Here you are! Please follow me to your table!”

The four-foot-tall robot on wheels whirs around and rolls away to escort the Charltons to their dining table at Mr. Q Crab House, a Cajun seafood restaurant on State Road 7 in Hollywood. A calming, if bizarre, soundtrack plays on Peanut’s built-in speakers.

Once they order from a human server and their meals are plated, a second robot busser runs the food to their table, dishes of shrimp and broccoli stacked neatly on its three serving trays.

“Thank you,” says Vicki Charlton.

“You’re welcome!” the robot chirps back.

“I could use one of these at home, a robot maid that cooks and feeds me,” she says with a laugh.

Mr. Q’s owner, Joy Wang, takes the implicit nod to “The Jetsons” as a compliment.

For weeks she’s struggled to hire front-of-house workers to fill Mr. Q’s busy weekend shifts, when the restaurant is typically mobbed with big spenders from Seminole Hard Rock Hotel and Casino across the street. Her former employees “would rather sit at home and collect unemployment,” she says.

Which is why, a week ago, Wang invested in three robo-staff. Total cost: $30,000.

Mr. Q’s Crab House has become one of the first South Florida restaurants to embrace dining-room robots for touchless, socially distanced ordering.

It’s also, perhaps, one of the last places you’d expect to spot three $10,000 robots. With its nautical décor, it’s the classiest storefront in this aging strip mall: Two doors down, an adult video store promises the “best viewing booths” in town. Next door, an auto garage performs oil changes 10 feet from Mr. Q’s front entrance.

The robot trend has also spread to downtown Miami. In late-March REEF, a company that creates virtual, delivery-only restaurants called “ghost kitchens,” partnered with the robotic startup Cartken to launch Miami’s first self-driving delivery robots.

REEF’s chief technology officer, Matt Lindenberger, says the electric-powered robots work in a half-mile radius and can make deliveries throughout downtown Miami in 30 minutes or less. So far, two robots – each roughly the size of hot-dog carts – can roll up and down sidewalk curbs and avoid car traffic and pedestrians, he says.

“Think of it like a rolling food container,” Lindenberger explains. “It saves on labor costs. Rather than having five humans delivering five things, I can use three robots and one human.”

Nationally, fast-food chicken franchise Chik-Fil-A signaled plans to start testing semi-automated robot deliveries in California, while pizza giant Domino’s announced it would roll out a robot car-delivery service in Houston.

Mr. Q Crab House, for one, welcomes its new robo-coworkers. Servers say they’re worth the big expense because, unlike humans, robots don’t carry the coronavirus. They can’t get fevers. They don’t cough on your food or, for that matter, ask for minimum wage or take work breaks – unless they’re recharging. They are, instead, relentlessly cheerful bots, never pushy, always keen to mindlessly shuttle dishes to and from the kitchen.

Once, server Michael Salcedo stood in Peanut’s way as it escorted customers to their table.

“It gave me a little attitude,” he says.

“It was wailing at me, ‘If I don’t do my job I’ll get fired!’ " he says with a laugh. “I mean, it adds to the dine-in experience. The older folks are tickled by Peanut.”

And Peanut the robot host does a lot, he says. When servers are busy, it greets patrons as they enter the dining room and seats them. It displays Mr. Q Crab House’s menu of boiled crab and po’ boys on a touchscreen it holds over its head. It sings “Happy Birthday” and “Merry Christmas” in four languages.

Mr. Q’s other two food-runner robots also can sing. Neither have official names yet like Peanut but Salcedo is thinking of calling them “Beavis” and “Butthead” since they crash into each other and cause traffic jams in the dining room, she says.

“OK, yeah, they’re a little annoying sometimes,” admits Shaheen Maleki, Mr. Q Crab House’s general manager. “Once Peanut started freaking out when its battery was low. It was saying to us, ‘I have to go back! I have to return myself!’ and we couldn’t find the volume button.”

Which begs the question: Are Mr. Q’s robots mere novelties to attract more customers, or are they helpful despite their very nonhuman glitches? Both, if you ask Maleki.

“Since the robots [arrived] everyone’s been posting videos of them on social media, so that’s helped,” Maleki says. “For the bigger tables they’re perfect, because one robot can carry an entire table’s worth of food from the kitchen, but humans would have to go back three, four times.”


Tip your robot: South Florida restaurant hires robo-servers to deal with staff shortages

Thank you for supporting our journalism. This article is available exclusively for our subscribers, who help fund our work at the Sun Sentinel.

It’s lunchtime and Peanut, the restaurant robot host, greets Vicki and Troy Charlton with a digital eye wink and a cheerful squeak: “Here you are! Please follow me to your table!”

The four-foot-tall robot on wheels whirs around and rolls away to escort the Charltons to their dining table at Mr. Q Crab House, a Cajun seafood restaurant on State Road 7 in Hollywood. A calming, if bizarre, soundtrack plays on Peanut’s built-in speakers.

Once they order from a human server and their meals are plated, a second robot busser runs the food to their table, dishes of shrimp and broccoli stacked neatly on its three serving trays.

“Thank you,” says Vicki Charlton.

“You’re welcome!” the robot chirps back.

“I could use one of these at home, a robot maid that cooks and feeds me,” she says with a laugh.

Mr. Q’s owner, Joy Wang, takes the implicit nod to “The Jetsons” as a compliment.

For weeks she’s struggled to hire front-of-house workers to fill Mr. Q’s busy weekend shifts, when the restaurant is typically mobbed with big spenders from Seminole Hard Rock Hotel and Casino across the street. Her former employees “would rather sit at home and collect unemployment,” she says.

Which is why, a week ago, Wang invested in three robo-staff. Total cost: $30,000.

Mr. Q’s Crab House has become one of the first South Florida restaurants to embrace dining-room robots for touchless, socially distanced ordering.

It’s also, perhaps, one of the last places you’d expect to spot three $10,000 robots. With its nautical décor, it’s the classiest storefront in this aging strip mall: Two doors down, an adult video store promises the “best viewing booths” in town. Next door, an auto garage performs oil changes 10 feet from Mr. Q’s front entrance.

The robot trend has also spread to downtown Miami. In late-March REEF, a company that creates virtual, delivery-only restaurants called “ghost kitchens,” partnered with the robotic startup Cartken to launch Miami’s first self-driving delivery robots.

REEF’s chief technology officer, Matt Lindenberger, says the electric-powered robots work in a half-mile radius and can make deliveries throughout downtown Miami in 30 minutes or less. So far, two robots – each roughly the size of hot-dog carts – can roll up and down sidewalk curbs and avoid car traffic and pedestrians, he says.

“Think of it like a rolling food container,” Lindenberger explains. “It saves on labor costs. Rather than having five humans delivering five things, I can use three robots and one human.”

Nationally, fast-food chicken franchise Chik-Fil-A signaled plans to start testing semi-automated robot deliveries in California, while pizza giant Domino’s announced it would roll out a robot car-delivery service in Houston.

Mr. Q Crab House, for one, welcomes its new robo-coworkers. Servers say they’re worth the big expense because, unlike humans, robots don’t carry the coronavirus. They can’t get fevers. They don’t cough on your food or, for that matter, ask for minimum wage or take work breaks – unless they’re recharging. They are, instead, relentlessly cheerful bots, never pushy, always keen to mindlessly shuttle dishes to and from the kitchen.

Once, server Michael Salcedo stood in Peanut’s way as it escorted customers to their table.

“It gave me a little attitude,” he says.

“It was wailing at me, ‘If I don’t do my job I’ll get fired!’ " he says with a laugh. “I mean, it adds to the dine-in experience. The older folks are tickled by Peanut.”

And Peanut the robot host does a lot, he says. When servers are busy, it greets patrons as they enter the dining room and seats them. It displays Mr. Q Crab House’s menu of boiled crab and po’ boys on a touchscreen it holds over its head. It sings “Happy Birthday” and “Merry Christmas” in four languages.

Mr. Q’s other two food-runner robots also can sing. Neither have official names yet like Peanut but Salcedo is thinking of calling them “Beavis” and “Butthead” since they crash into each other and cause traffic jams in the dining room, she says.

“OK, yeah, they’re a little annoying sometimes,” admits Shaheen Maleki, Mr. Q Crab House’s general manager. “Once Peanut started freaking out when its battery was low. It was saying to us, ‘I have to go back! I have to return myself!’ and we couldn’t find the volume button.”

Which begs the question: Are Mr. Q’s robots mere novelties to attract more customers, or are they helpful despite their very nonhuman glitches? Both, if you ask Maleki.

“Since the robots [arrived] everyone’s been posting videos of them on social media, so that’s helped,” Maleki says. “For the bigger tables they’re perfect, because one robot can carry an entire table’s worth of food from the kitchen, but humans would have to go back three, four times.”


Tip your robot: South Florida restaurant hires robo-servers to deal with staff shortages

Thank you for supporting our journalism. This article is available exclusively for our subscribers, who help fund our work at the Sun Sentinel.

It’s lunchtime and Peanut, the restaurant robot host, greets Vicki and Troy Charlton with a digital eye wink and a cheerful squeak: “Here you are! Please follow me to your table!”

The four-foot-tall robot on wheels whirs around and rolls away to escort the Charltons to their dining table at Mr. Q Crab House, a Cajun seafood restaurant on State Road 7 in Hollywood. A calming, if bizarre, soundtrack plays on Peanut’s built-in speakers.

Once they order from a human server and their meals are plated, a second robot busser runs the food to their table, dishes of shrimp and broccoli stacked neatly on its three serving trays.

“Thank you,” says Vicki Charlton.

“You’re welcome!” the robot chirps back.

“I could use one of these at home, a robot maid that cooks and feeds me,” she says with a laugh.

Mr. Q’s owner, Joy Wang, takes the implicit nod to “The Jetsons” as a compliment.

For weeks she’s struggled to hire front-of-house workers to fill Mr. Q’s busy weekend shifts, when the restaurant is typically mobbed with big spenders from Seminole Hard Rock Hotel and Casino across the street. Her former employees “would rather sit at home and collect unemployment,” she says.

Which is why, a week ago, Wang invested in three robo-staff. Total cost: $30,000.

Mr. Q’s Crab House has become one of the first South Florida restaurants to embrace dining-room robots for touchless, socially distanced ordering.

It’s also, perhaps, one of the last places you’d expect to spot three $10,000 robots. With its nautical décor, it’s the classiest storefront in this aging strip mall: Two doors down, an adult video store promises the “best viewing booths” in town. Next door, an auto garage performs oil changes 10 feet from Mr. Q’s front entrance.

The robot trend has also spread to downtown Miami. In late-March REEF, a company that creates virtual, delivery-only restaurants called “ghost kitchens,” partnered with the robotic startup Cartken to launch Miami’s first self-driving delivery robots.

REEF’s chief technology officer, Matt Lindenberger, says the electric-powered robots work in a half-mile radius and can make deliveries throughout downtown Miami in 30 minutes or less. So far, two robots – each roughly the size of hot-dog carts – can roll up and down sidewalk curbs and avoid car traffic and pedestrians, he says.

“Think of it like a rolling food container,” Lindenberger explains. “It saves on labor costs. Rather than having five humans delivering five things, I can use three robots and one human.”

Nationally, fast-food chicken franchise Chik-Fil-A signaled plans to start testing semi-automated robot deliveries in California, while pizza giant Domino’s announced it would roll out a robot car-delivery service in Houston.

Mr. Q Crab House, for one, welcomes its new robo-coworkers. Servers say they’re worth the big expense because, unlike humans, robots don’t carry the coronavirus. They can’t get fevers. They don’t cough on your food or, for that matter, ask for minimum wage or take work breaks – unless they’re recharging. They are, instead, relentlessly cheerful bots, never pushy, always keen to mindlessly shuttle dishes to and from the kitchen.

Once, server Michael Salcedo stood in Peanut’s way as it escorted customers to their table.

“It gave me a little attitude,” he says.

“It was wailing at me, ‘If I don’t do my job I’ll get fired!’ " he says with a laugh. “I mean, it adds to the dine-in experience. The older folks are tickled by Peanut.”

And Peanut the robot host does a lot, he says. When servers are busy, it greets patrons as they enter the dining room and seats them. It displays Mr. Q Crab House’s menu of boiled crab and po’ boys on a touchscreen it holds over its head. It sings “Happy Birthday” and “Merry Christmas” in four languages.

Mr. Q’s other two food-runner robots also can sing. Neither have official names yet like Peanut but Salcedo is thinking of calling them “Beavis” and “Butthead” since they crash into each other and cause traffic jams in the dining room, she says.

“OK, yeah, they’re a little annoying sometimes,” admits Shaheen Maleki, Mr. Q Crab House’s general manager. “Once Peanut started freaking out when its battery was low. It was saying to us, ‘I have to go back! I have to return myself!’ and we couldn’t find the volume button.”

Which begs the question: Are Mr. Q’s robots mere novelties to attract more customers, or are they helpful despite their very nonhuman glitches? Both, if you ask Maleki.

“Since the robots [arrived] everyone’s been posting videos of them on social media, so that’s helped,” Maleki says. “For the bigger tables they’re perfect, because one robot can carry an entire table’s worth of food from the kitchen, but humans would have to go back three, four times.”


Tip your robot: South Florida restaurant hires robo-servers to deal with staff shortages

Thank you for supporting our journalism. This article is available exclusively for our subscribers, who help fund our work at the Sun Sentinel.

It’s lunchtime and Peanut, the restaurant robot host, greets Vicki and Troy Charlton with a digital eye wink and a cheerful squeak: “Here you are! Please follow me to your table!”

The four-foot-tall robot on wheels whirs around and rolls away to escort the Charltons to their dining table at Mr. Q Crab House, a Cajun seafood restaurant on State Road 7 in Hollywood. A calming, if bizarre, soundtrack plays on Peanut’s built-in speakers.

Once they order from a human server and their meals are plated, a second robot busser runs the food to their table, dishes of shrimp and broccoli stacked neatly on its three serving trays.

“Thank you,” says Vicki Charlton.

“You’re welcome!” the robot chirps back.

“I could use one of these at home, a robot maid that cooks and feeds me,” she says with a laugh.

Mr. Q’s owner, Joy Wang, takes the implicit nod to “The Jetsons” as a compliment.

For weeks she’s struggled to hire front-of-house workers to fill Mr. Q’s busy weekend shifts, when the restaurant is typically mobbed with big spenders from Seminole Hard Rock Hotel and Casino across the street. Her former employees “would rather sit at home and collect unemployment,” she says.

Which is why, a week ago, Wang invested in three robo-staff. Total cost: $30,000.

Mr. Q’s Crab House has become one of the first South Florida restaurants to embrace dining-room robots for touchless, socially distanced ordering.

It’s also, perhaps, one of the last places you’d expect to spot three $10,000 robots. With its nautical décor, it’s the classiest storefront in this aging strip mall: Two doors down, an adult video store promises the “best viewing booths” in town. Next door, an auto garage performs oil changes 10 feet from Mr. Q’s front entrance.

The robot trend has also spread to downtown Miami. In late-March REEF, a company that creates virtual, delivery-only restaurants called “ghost kitchens,” partnered with the robotic startup Cartken to launch Miami’s first self-driving delivery robots.

REEF’s chief technology officer, Matt Lindenberger, says the electric-powered robots work in a half-mile radius and can make deliveries throughout downtown Miami in 30 minutes or less. So far, two robots – each roughly the size of hot-dog carts – can roll up and down sidewalk curbs and avoid car traffic and pedestrians, he says.

“Think of it like a rolling food container,” Lindenberger explains. “It saves on labor costs. Rather than having five humans delivering five things, I can use three robots and one human.”

Nationally, fast-food chicken franchise Chik-Fil-A signaled plans to start testing semi-automated robot deliveries in California, while pizza giant Domino’s announced it would roll out a robot car-delivery service in Houston.

Mr. Q Crab House, for one, welcomes its new robo-coworkers. Servers say they’re worth the big expense because, unlike humans, robots don’t carry the coronavirus. They can’t get fevers. They don’t cough on your food or, for that matter, ask for minimum wage or take work breaks – unless they’re recharging. They are, instead, relentlessly cheerful bots, never pushy, always keen to mindlessly shuttle dishes to and from the kitchen.

Once, server Michael Salcedo stood in Peanut’s way as it escorted customers to their table.

“It gave me a little attitude,” he says.

“It was wailing at me, ‘If I don’t do my job I’ll get fired!’ " he says with a laugh. “I mean, it adds to the dine-in experience. The older folks are tickled by Peanut.”

And Peanut the robot host does a lot, he says. When servers are busy, it greets patrons as they enter the dining room and seats them. It displays Mr. Q Crab House’s menu of boiled crab and po’ boys on a touchscreen it holds over its head. It sings “Happy Birthday” and “Merry Christmas” in four languages.

Mr. Q’s other two food-runner robots also can sing. Neither have official names yet like Peanut but Salcedo is thinking of calling them “Beavis” and “Butthead” since they crash into each other and cause traffic jams in the dining room, she says.

“OK, yeah, they’re a little annoying sometimes,” admits Shaheen Maleki, Mr. Q Crab House’s general manager. “Once Peanut started freaking out when its battery was low. It was saying to us, ‘I have to go back! I have to return myself!’ and we couldn’t find the volume button.”

Which begs the question: Are Mr. Q’s robots mere novelties to attract more customers, or are they helpful despite their very nonhuman glitches? Both, if you ask Maleki.

“Since the robots [arrived] everyone’s been posting videos of them on social media, so that’s helped,” Maleki says. “For the bigger tables they’re perfect, because one robot can carry an entire table’s worth of food from the kitchen, but humans would have to go back three, four times.”


شاهد الفيديو: Making a Delivery Robot and Control Over Internet! (كانون الثاني 2022).