آخر

وصفة شوربة تورتيليني بالدجاج والجبن


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • باستا الدجاج

شوربة رائعة ومرضية ، محضرة من طهي الدجاج والبصل والجزر والبروكلي والتورتيليني بالجبن معًا في مرق الدجاج. تقدم مع الخبز المقرمش.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1.4 لتر مرق دجاج
  • 750 مل ماء
  • 2 فيليه صدر دجاج مجمد منزوع الجلد والعظام ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
  • 135 جرام جزر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة من ملح الثوم
  • 185 جرام زهور البروكلي الطازجة
  • 1 عبوة (250 جم) تورتيليني بالجبن الطازج
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. يُغلى المرق والماء في قدر كبير ويُمزج الدجاج والبصل والجزر. يتبل بالليمون والفلفل والأوريغانو وملح الثوم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصير عصائر الدجاج صافية.
  2. يقلب البروكلي في القدر ويطهى لمدة 10 دقائق. قلبي التورتيليني واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق أو حتى تنضج التورتيليني. اخلطي جبنة البارميزان قبل التقديم مباشرة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة شوربة تورتيليني بالدجاج

مليئة بالخضار والنكهات والقوام ، هذا الحساء صحي ، كريمي ولذيذ للغاية!

  • سمنة & # 8211 مجرد لمسة لطهي الخضار. لا تتردد في استبدال زيت الزيتون البكر الممتاز ، لكني أحب إضافة الزبدة الكريمية.
  • البصل والجزر والكرفس # 8211 الملقب mirepoix. الأساس للعديد من وصفات الحساء.
  • ثوم & # 8211 يضيف وفرة من النكهة. ما & # 8217s حساء دافئ بدون الثوم ؟!
  • السبانخ والطماطم & # 8211 مزيج الخضار المثالي لقوام ولون وأطنان من التغذية!
  • توابل ايطالية ، ملح وفلفل & # 8211 مزيج توابل بسيط يحتوي حقًا على نكهة رائعة!
  • طحين القمح الكامل & # 8211 يثخن المرق.
  • النبيذ الأبيض ومرق الدجاج & # 8211 قاعدة الحساء لدينا. لا تتردد في استبدال النبيذ بمزيد من المرق ، إذا رغبت في ذلك ، لكن النبيذ يضيف نكهة رائعة ونكهة رائعة!
  • حليب خالي الدسم ونصف ونصف & # 8211 هذا المزيج يجعل الحساء كريميًا بشكل لا يصدق دون إضافة الكثير من الدهون والسعرات الحرارية!
  • دجاج مقطع & # 8211 بروتين قليل الدهن رطب ولذيذ.
  • تورتيليني بالجبن & # 8211 لقد استخدمت عبوة واحدة من تورتيليني الجبن المبرد ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام المزيد!
  • البارميزان المبشور & # 8211 يذوب في المرق ليجعله أكثر دسمًا ويوفر نكهة حادة ومالحة وجوزية.

  • 1 عبوة (12 أونصة) جبن تورتيليني مبرد
  • نصف كوب زبدة
  • ½ بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • رشة مردقوش مجفف
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 2 كوب دجاج مطبوخ مبشور
  • 2 كوب سبانخ طازجة
  • كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي في التورتيليني وقلّب مرة أخرى حتى الغليان. يُطهى بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح التورتيليني طريًا وثابتًا مع اللدغة ، حوالي 9 دقائق. بالوعة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. أضف البابريكا والكمون والبردقوش والملح والفلفل. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يقلب الدقيق في القدر. اخفقي في مرقة الدجاج ببطء حتى تمتزج بالكامل.

يُغلى الحساء مع التحريك المتكرر حتى يتكاثف. أضيفي التورتيليني والدجاج والسبانخ والكريمة الثقيلة وقلبي حتى تسخن لمدة 5 دقائق. أضيفي جبنة البارميزان مع التقليب حتى تذوب لمدة دقيقة إلى دقيقتين.


النشرة الأسبوعية

اشترك لتلقي الوصفات ونصائح الطبخ وآخر مراجعات منتجات المطبخ في صندوق الوارد الخاص بك!

ابق على الموضوع

> "،" path ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/halloumi-bowl-with-nutty-tomato-vinaigrette/؟itm_source=parsely-api "،" List_type ":" recirc "،" location ":" list "،" title ":" حلومي مع صلصة الطماطم والبندق ">> '> وعاء حلومي مع صلصة الطماطم والبندق

> "،" path ":" http://www.cleaneatingmag.com/recipes/sumac-chicken-bowl-with-zesty-yogurt-sauce/؟itm_source=parsely-api "،" List_type ":" recirc "، "location": "list"، "title": "طبق دجاج بالسماق مع صلصة الزبادي" >> '> وعاء دجاج بالسماق مع صلصة الزبادي

> "،" path ":" http://www.cleaneatingmag.com/clean-eating-recipes/clean-dinner-recipes/your-cheat-sheet-to-building-a-better-bowl/؟itm_source=parsely -api "،" List_type ":" recirc "،" location ":" list "،" title ":" ورقة الغش الخاصة بك لبناء وعاء أفضل ">> '> ورقة الغش الخاصة بك لبناء وعاء أفضل


شوربة دجاج تورتيلا تورتيليني

1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1 10 أونصات صلصة انتشلادا
4 أكواب مرق دجاج
1 15 أونصة يمكن أن تطلق طماطم محمصة غير مجففة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 باوند دجاج تندرز
1 عبوة 9 أونصات من تورتيليني الجبن المبرد (2 كوب)
1 عبوة 15 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
1 كوب ذرة مجمدة
6 أونصات كابوت 4 جبن مكسيكي شيدر مبشور (1½4 كوب)
1 ليمونة معصورة
الملح والفلفل حسب الذوق

الأغطية:
كابوت 4 جبن شيدر مكسيكي مبشور أو جبن كابوت مبشور آخر
رقائق التورتيلا المقرمشة
أفوكادو
الزبادي اليوناني الكابوت أو الكريمة الحامضة
الكزبرة

هل أنت مهتم بصنع هذه الوصفة اللذيذة؟

احصل على المكونات التي تحتاجها في مكان قريب مناسب.

الاتجاهات

التحضير: 10 دقائق | الطهي: 45 دقيقة | المجموع: 50 دقيقة

الحرارة زيت الزيتون في فرن هولندي كبير أو قدر ، على نار متوسطة.

يضيف يُطهى البصل حتى ينضج ، 8-10 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقتين أخريين. نضيف صلصة الانشلادا ومرق الدجاج والطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمون وتتبل بالملح والفلفل.

احضر ليغلي على نار عالية.

يضيف يُخفّف الدجاج من الحرارة ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ويسهل تقطيعه.

إزالة يوضع الدجاج في طبق ويُفرم بشوكتين ، ثم يُعاد إلى القدر مع التورتيليني والفاصوليا السوداء. يُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق ، حتى تنضج التورتيليني.

تحريك في الذرة والجبن وعصير الليمون. اضف الملح والفلفل للمذاق.


شوربة تورتيليني بالدجاج سهلة

من الصعب عدم التفكير في وصفات حساء دافئة ولذيذة في الخريف والشتاء. إنها حقًا المرة الوحيدة التي أسمع فيها أنني أفتقدهم ، ولأنهم عادة ما يكونون بسيطين ولذيذ للغاية ، فنحن نصنعهم كل أسبوع في هذا الوقت من العام. حساء الدجاج المعكرونة من الوصفات الكلاسيكية التي يعرفها الجميع ويحبها. لدينا وصفة استخدمناها لسنوات (وجدت هنا) ، لكننا رأينا مؤخرًا نسخة تستخدم التورتيليني بدلاً من المعكرونة العادية. عبقري صحيح ؟؟ بالطبع كان علينا أن نجرب وصفة شوربة دجاج تورتيليني وكانت النتيجة لذيذة.

# 8217s سريع جدًا وسهل ، خاصة إذا كنت تستخدم دجاجًا مشويًا بدلاً من طهي / تقطيع صدور الدجاج. أقصى جهد تتطلبه هذه الوصفة هو تقطيع الخضار فقط! تذوق المنتج النهائي تمامًا مثل معكرونة الدجاج الكلاسيكية ، ولكن كان له نكهة أكثر قليلاً بسبب التورتيليني المملوء بالجبن بالداخل. قررنا أيضًا إضافة بعض الكوسة لتغيير الأشياء واعتقدنا أنها كانت إضافة رائعة. ربما في المرة القادمة ، سنحاول إضافة بعض الكرفس أيضًا.

أعلم أن الجميع يفكر في حساء الدجاج المعكرونة عندما يمرض شخص ما ، ولكن إذا قمت بعمل هذا الإصدار ، فأنا أعلم أن المتلقي سيتفاجأ بسرور. كما ذكرت ، يحتوي على كل النكهة الرائعة للحساء الشهير ولكن مع بعض المكافآت المضافة من تورتيليني بالجبن والكوسة. نأمل أن تستمتع به!


شوربة دجاج تورتيليني

لقد & # 8217 كان لدي حزمة تورتيليني جالسة في ثلاجتي لمدة أسبوعين. زوجي ليس لديه طحين ولا سكر ، لذلك نحن & # 8217 لقد كنا نأكل كل الأشياء الصحية.

خمين ما؟ لقد خرج من المدينة وفي اليوم الرابع رحلته كنت قد فقدت عقلي وأردت فقط عشاءًا سهلًا يأكله الجميع دون بكاء.

حساء المعكرونة بالدجاج الكلاسيكي مع حساء التورتيليني بالجبن؟ نعم أماه & # 8217 صباحا. لم يبكي أحد. كان الجميع ممتلئين. أنا أسميها نجاح

MIREPOIX

الميربويكس هو الأساس لمعظم الحساء وهو البصل والجزر والكرفس بنسبة 2: 1: 1. في هذا الإصدار لدينا جزر أكثر من الميرابوي التقليدي وأجزاء متساوية من البصل والكرفس.

أعشاب

يمكنك بالتأكيد تناول الأعشاب في هذا الحساء ولكن عند إطعام أطفالي أبقي الأمر بسيطًا.


التقييمات والمراجعات

حساء جيد!

كانت هذه الوصفة سهلة بالنسبة لي وجيدة الأكل أيضًا.

وجبة سهلة لطيفة لليلة باردة

لقد أضفت جزرًا وفاصولياء خضراء إضافية. في المرة القادمة أعتقد أنني قد أضيف القليل من السبانخ أيضًا. كل العائلة لديها ثوان.

شوربة الدجاج و التورتيليني

هذه الوصفة كانت رائعة! الشيء الوحيد الذي أود أن أقترحه هو التأكد من أنه عند إضافة التورتيليني في النهاية ، فإنك تتأكد من عدم غليان المرق.

من خلال الإرسال ، أوافق على الشروط والأحكام.


أضفت المزيد من المرق والكرفس والبصل والبازلاء والفاصوليا البيضاء.

على ما هو عليه ، إنه لذيذ. من الجيد حقًا أن تكون قادرًا على تناول وجبة كاملة مقطعة ومجمعة ومطبوخة في وعاء واحد في غضون 20 دقيقة. ومع ذلك ، فإن استخدام التورتيليني والمرق الجاهز يذكرك بالتأكيد أن هذا ليس مثل صنع منزلي. كنت سأفعلها مرة أخرى ، ولكن فقط في غضون أسبوع.

لقد صنعت هذا يوم الجمعة بعد العمل وكان جيدًا جدًا. لقد غيرتها قليلا. أقوم بتقطيع البصل الأخضر بدلاً من البقدونس ، وفي المرة القادمة التي لا أعتقد فيها أنني سأستخدم التورتيليني ، سأستخدم المعكرونة. أخذ طعم الجبن كيندا من نكهة حساء الدجاج. لقد استخدمت مرق دجاج سوانسون الخالي من الصوديوم بنسبة 33٪ واعتقدت أن طعمه رائع. وفوجئت حقا. التقطت أيضًا رغيفًا من الخبز الفرنسي الطازج المخبوز للتو وكان الصبي هذه الوجبة ناجحة. شكرًا لك لأن وجبات ليلة الجمعة عادةً ما تكون صعبة المنال فقط لأن البيتزا تتعب بعضًا بعد فترة.


الاتجاهات

تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر ثقيل على نار متوسطة حتى الأزيز.

نضيف الثلاثية المقدسة من الخضار (البصل ، الجزر ، الكرفس) إلى القدر ونقلبها لمدة 5 دقائق.

يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

أضيفي مرق الدجاج (أو استخدمي مكعبات المرقة + الماء لتتناسب) مع الزعتر ومسحوق الثوم واتركيها حتى الغليان وخففي الحرارة حتى تنضج جميع الخضروات.

ارفعي الحرارة وأضيفي التورتيليني واطهيه لمدة 10 دقائق (أو حتى يصبح التورتيليني جاهزًا حسب توجيهات العبوة).

تذوق ، وصحح التتبيل حسب الرغبة بالملح والفلفل الأبيض مع البقدونس.


ملخص الوصفة

  • 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 12 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 2 كوب بصل أصفر مفروم (من 1 بصلة كبيرة)
  • 1 كوب كرفس مفروم (من 2 سيقان)
  • 5 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 2 ملاعق كبيرة)
  • ربع كوب من أوراق الريحان الطازجة بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 4 أكواب مرق دجاج غير مملح
  • 1 (28 أونصة) علبة طماطم كاملة مقشرة ومصفاة
  • 4 أكواب لاسيناتو كالي مقطعة إلى شرائح رفيعة (من حزمة واحدة)
  • 1 عبوة (8 أونصات) جبن تورتيليني مبرد
  • 2 أونصة جبن بارميزان مبشور (حوالي نصف كوب)

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية. يُرش الدجاج بالفلفل وملعقة صغيرة ملح ويُطهى حتى يتحول لونه إلى البني ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. انزع الدجاج واتركه يرتاح 5 دقائق. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونتركها جانبًا.

اخفض الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والكرفس ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الثوم والريحان ويُطهى المزيج مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين. يُضاف النبيذ ومعجون الطماطم ويُغلى المزيج ويُخفّف المزيج حتى يتبخر السائل تقريبًا ، من 3 إلى 4 دقائق. يقلب في الأوراق المالية. أضيفي الطماطم ، واستخدمي يديك لسحق الطماطم فوق القدر عند إضافتها. يُغلى المزيج. يُضاف الدجاج واللفت والتورتيليني وربع كوب الزيت المتبقي و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج التورتيليني ، حوالي 5 دقائق.


شاهد الفيديو: تورتليني tortellini طريقة تحضير اطيب اكلة للشباب العزابية بالمانيا. من حلب الاصيل (ديسمبر 2021).