آخر

خبز البيرة العضوي


خبز بيرة سريع كثيف رطب ولذيذ مصنوع من بيرة خفيفة عضوية. من الكوكب الأخضر.المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 سبتمبر 2017

1

كوب دقيق قمح كامل (عضوي)

1

كوب دقيق خبز (عضوي)

2

ملاعق صغيرة بيكنج بودر

1 1/2

أكواب (عضوية) بيرة خفيفة

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. دهن صينية رغيف مقاس 8 × 4 بوصة وضعيها جانباً.

  • 2

    في وعاء الخلاط ، يُمزج الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح.

  • 3

    أضف البيرة (موصى به: Samuel Smith's Organic Lager) إلى المزيج وحركه حتى يمتزج تمامًا.

  • 4

    يُسكب الخليط في قالب رغيف مدهون ويُخبز حوالي 30 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا.

  • 5

    أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد من 5 إلى 10 دقائق في صينية الرغيف قبل إخراجها من المقلاة والسماح لها بالتبريد تمامًا على رف التبريد.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • إذا احتجت في أي وقت إلى سبب للشرب - سواء كانت الساعة الخامسة صباحًا أم لا - فهذا الخبز هو عذرك المثالي. أنا لا أقول أن هذا الخبز سوف يدفعك للشرب. في الواقع ، العكس هو الصحيح. إنه أحد أسهل أنواع الخبز السريع الذي ستصنعه على الإطلاق ، ولا يتذوق حتى طعم الخبز السريع. عندما صنعت خبز البيرة العضوي هذا ذات صباح ، فوجئت بسرور بأمرين: الأول ، الخبز الذي صنعته بكمية أقل. أكثر من ساعة كان فيها قوام ومذاق الخبز الذي كان سيستغرق ساعات ليرتفع ، واثنتين ، لقد بقيت بعض البيرة بعد أن سكبت بضع قطع في المزيج. قبل. إنه ليس جافًا مثل بعض أنواع خبز البيرة ، وليس له هذا الطعم المر. يحافظ على طعم خبز البيرة الكلاسيكي ، مع لمسة من نكهة الخميرة الطازجة وعضة خفيفة من البيرة ممزوجة بالعجين. بعبارة أخرى ، تنتج هذه الوصفة خبزًا رطبًا وكثيفًا ولذيذًا لا يصرخ بيرة ، ولكن لا يزال يتيح لك معرفة أنه موجود. يمكن تفسير مصطلح "عضوي" لهذا الخبز بشكل فضفاض - على الرغم من أنني أجتهد دائمًا لاستخدام معظمها عضويًا المنتجات في خبيزي ، المكون العضوي الوحيد الذي استخدمته لصنع هذا الخبز كان البيرة ، وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك. على الرغم من أنني أستخدم الجعة العضوية ، يمكنك استخدام أي بيرة خفيفة تحبها. فقط تأكد من أنها بيرة خفيفة ، لأن هذا هو ما يمنحها طعم الخميرة والنبيذ. ستتركك الجعة الداكنة مع الخبز المر ، لذا احتفظ بموسوعة جينيس للشرب ، مع هذا الخبز ، يمكنك تناول البيرة وقتما تشاء - دون الحاجة إلى أعذار. القيعان إلى أعلى ، أيها الأصدقاء!

خبز البيرة العضوي - الوصفات


رغيف دافئ ودافئ من خبز الحبوب الكاملة اللذيذ في حوالي ساعة.

منذ يومين كتبت منشورًا بتاريخ كيفية صنع خبز البيرة محلي الصنع. منذ ذلك الحين ، سألني العديد منكم عن استبدال دقيق القمح الكامل ببعض الدقيق متعدد الأغراض في الوصفة. منذ أن ظننت أنه يمكنني توفير خمس دقائق باسم الخبز & # 8212 ولأنني كنت أشعر بالفضول بنفسي & # 8212 خبزت هذا الرغيف من خبز بيرة القمح الكامل قبل بضع ساعات.

بدلاً من ثلاثة أكواب من الدقيق (الأبيض) لجميع الأغراض في الوصفة الأصلية ، استخدمت كوبين من دقيق القمح الكامل لجميع الأغراض وكوب واحد من الدقيق لجميع الأغراض. كلاهما عضوي. يتم خبز الدقيق العضوي بشكل جميل ، ولا يكلف الكثير من التكلفة التقليدية ، وهو أفضل لك وللبيئة. ابحث عنها في الصناديق الكبيرة في متاجر الأطعمة الطبيعية وحتى في بعض محلات السوبر ماركت.

قررت عدم إضافة أي أعشاب أو جبن إلى المزيج الأساسي. كان الخليط سميكًا وثقيلًا للغاية ، لذلك قمت بخلط 1/4 كوب (2 أونصة / 60 مل) من الماء مع 12 أونصة من البيرة. لو لم تكن الساعة التاسعة صباحًا ، لكنت فتحت زجاجة بيرة ثانية وشربت الكمية الزائدة.

في غضون دقائق من وضع الخبز في الفرن ، تفوح من المطبخ رائحة إلهية. لقد تركت الرغيف النهائي يبرد قبل 20 دقيقة من تقطيعه ، لكن لم يكن ذلك سهلاً. لقد تذوقت شريحة دافئة مغموسة بالزبدة العضوية وكنت سعيدًا جدًا بالنتائج. هذا الخبز ذو قوام لطيف وهو كثيف ولكنه ليس ثقيلًا جدًا. من شأنه أن يقف بشكل جيد أمام الحساء الدسم أو الفلفل الحار.

لقد استخدمت مرة أخرى زجاجة من البيرة الأيرلندية الباهتة المصنوعة منزليًا ، ونكهة البيرة ظهرت حقًا. أعتقد أن هذا الإصدار سيكون جيدًا أيضًا مع جبنة كريمية أو الجبن الزبادي. وبعد استنشاق قطعة الاختبار الدافئة ، اقترح جو تغطية الشرائح المحمصة بمرق النقانق. هذا الخبز له احتمالات جدية.

وصفة خبز البيرة بالقمح الكامل سهلة للغاية من فارم جيرل سوزان
يصنع رغيف واحد

2 كوب دقيق قمح كامل عضوي
1 كوب دقيق عضوي متعدد الأغراض
1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (تأكد من أنها طازجة!)
14 أوقية بيرة (أو 12 أوقية بيرة و 2 أوقية ماء)

الصقيل الاختياري: 1 بيضة و 2 ملعقة صغيرة ماء مخفوق

سخني الفرن إلى 375 درجة. في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر. يقلب ببطء في البيرة ويخلط حتى يتجانس. سوف الخليط تكون سميكة.

ينتشر في صينية رغيف مدهونة مقاس 8 بوصات (I. حب لي قوالب رغيف تجارية شيكاغو ميتاليك، التي تعتبر رائعة لخبز الخميرة أيضًا) ، ادهنها بطلاء البيض إذا رغبت في ذلك ، واخبزها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود أسنان عالق في المركز نظيفاً ، حوالي 45 دقيقة.

تبرد في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. أخرجه من المقلاة واتركه يبرد لمدة 10 دقائق أخرى. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

مازلت جائعا؟ ستجد روابط لكل ما عندي من وصفات حلوة ومالحة أقل فوضى ونكهة أكثر في فهرس وصفة أجرة فارم جيرل.


خبز البيرة العضوي - الوصفات

هل تعلم أنه يمكنك صنع الخبز بزجاجة من البيرة؟ إذا لم تفعل ، فأنا هنا لأخبرك أنه يمكنك ، وهذا جيد جدًا! ستشعر بالفعل وكأنك صانع خبز محترف. تعطي الجعة الخبز نكهة لذيذة لا يمكنك الحصول عليها في أي خبز إلا إذا كنت تستخدم ... البيرة!

قد تتساءل عن نوع البيرة التي يمكنك استخدامها لصنع خبز البيرة هذا. أوصي دائمًا باستخدام البيرة ، ولكن يمكنك حقًا استخدام أي بيرة ، اعتمادًا على الذوق الذي تريده. لقد كان لدي أصدقاء يصنعون هذا مع غينيس ، ليثبتوا لك أن كل شيء ممكن!

إذا لم تكن قد جربت كل شيء ولكن The Bagel Seasoning حتى الآن ، فأنت بحاجة إلى التوجه إلى Trader Joe على الفور وشراء مخزونهم بالكامل. إنه أفضل توابل وأنا أستخدمه في كل شيء ، من الخضار إلى اللحوم ، إلى توست الأفوكادو ، الاحتمالات لا حصر لها! ماركات أخرى تصنع Everything Seasoning ، لذا ألق نظرة على الإنترنت وشاهد ما يمكنك العثور عليه. مهلا - إذا لم تتمكن من العثور عليها أو لم تعجبك الفكرة ، فاترك EBTB ، وستحصل على خبز بيرة عسل لطيف بدلاً من ذلك.

إذن ما هو كل شيء في خبز البيرة هذا؟

منذ أن وعدتك بوصفة سهلة ، يمكنك الاعتماد على ذلك. أنت فقط بحاجة إلى بعض المكونات البسيطة.

طحين لجميع الاستخدامات: لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام دقيق عادي لجميع الأغراض. كما أنه يعمل بشكل مثالي مع الدقيق الخالي من الغلوتين!

جعة: كما ذكرت أعلاه ، أوصي بيرة ، ولكن يمكنك استخدام أي بيرة تحبها ، حتى البيرة الخالية من الكحول ، إذا كان ذلك يطفو على قاربك.

العسل أو شراب القيقب: هذان المكونان قابلان للتبادل ، بحيث يمكنك استخدام ما لديك في متناول اليد. أفضل دائمًا صنع هذا الخبز بالعسل لأنني أحب هذا الطعم ، لكنه حقًا لا يحدث فرقًا.

سمنة: أحب الزبدة عالية الجودة ، لكن لا تتردد في استخدام الزبدة النباتية.

كل شيء ما عدا توابل البيجل: كما قلت أعلاه ، قم بضرب Trader Joe وقم بتخزينه. إذا لم تتمكن من العثور على أي منها ، فابحث عبر الإنترنت عن إصدارات مقلدة ..

مسحوق الخبز: لجعل هذا الرغيف الجميل يرتقي إلى المناسبة

حسنًا ، كفى مشوشة مني. اذهب واصنع الوصفة. أتمنى أن تحبه يا رفاق ، وإذا قمت بذلك ، فتأكد من ترك تعليق لي أدناه ووضع علامة على Instagram حتى أتمكن من إعادة النشر!


كيفية صنع خبز بيرة القمح الكامل

  1. تحضير المقلاة. سخني الفرن إلى 350 درجة. دهن صينية رغيف برذاذ طهي غير لاصق.
  2. اصنع الخليط. في وعاء خلط كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. صب الجعة وقلبيها حتى تمتزج. سيكون العجين / الخليط متكتلًا ولكنه رطب جدًا.
  3. اخبز الخبز. يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة ويُخبز لمدة ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبياً وينضج بالكامل. يجب أن يتقلص الخبز بعيدًا عن جوانب المقلاة. قم بإزالته إلى الرف حتى يبرد. يقدم مع الزبدة.


خبز البيرة الإيطالي بالأعشاب

قبل اليوم ، كنت متأكدًا تمامًا من أنني نشرت وصفة خبز البيرة الشهيرة الخاصة بي. للأسف ، لا يمكنني العثور على أي دليل على ذلك في Morsels و Moonshine.

كانت واحدة من أولى وصفات خبز الجعة التي اختبرتها منذ أكثر من عام. ولكن ، لسبب ما ، يمكنني & # 8217t أن أشرح أنه لم يتم نشره على الإطلاق. حسنًا ، نحن & # 8217 في موسم البيسبول والذيل ، لذا فقد حان الوقت للحصول على وصفة الخبز هذه بعض الاهتمام!

دعني أخبرك بالأسباب التي تجعلني أحب وصفة خبز الجعة الإيطالية هذه: أولاً ، إنه خبز سريع - لا تنتظر الخميرة حتى ترتفع ، ولا تفسد عملية التدقيق. الخبز التقليدي ولدي علاقة حب / كراهية ، وأحيانًا أحب فقط تجاوز هذه العملية برمتها. من البداية إلى النهاية ، تستغرق هذه الوصفة أقل من ساعة. إذا لم يكن هذا & # 8217s حافزًا للوصفة ، فأنا لا أعرف ما هو!

ثانيًا ، وصفة خبز البيرة الإيطالية Herb Beer Bread بسيطة جدًا ومضمونة. أنا واثق من أنه يمكنك & # 8217t العبث بها. اخلطي المكونات الجافة ثم المكونات الرطبة. حاولت صياغة هذه الوصفة لتكون نباتية ونسخة صحية أكثر ، لذلك تأكدت من أن الزيت كان زيت جوز الهند. بعض وصفات الأعشاب الإيطالية تستدعي جبن البارميزان ، لكني استبدلت ذلك ببعض الخميرة الغذائية. بإضافة تلك التوابل ، ما زلت تحصل على تلك النكهة الجبنية.

ثالثًا ، الخبز خفيف ورقيق. هل & # 8217t تخبر من الصور ؟!

إذا لم يكن لديك & # 8217t مردقوش ، فلا تتعرق & # 8211 & # 8217s ليس جزءًا لا يتجزأ. إنها البهارات التي تعطي صلصة البيتزا تلك النكهة المميزة ، مما يجعلها مختلفة عن صلصة السباغيتي.


خيارات النكهة لخبز البيرة

كما سترى من الوصفة الأساسية الخاصة بي ، فإن خبز البيرة هو أحد تلك الخبز التي يمكن تخصيصها بسهولة لتناسب أذواقك.

خبز الجبن:

أضف 1 إلى 1 1/4 كوب جبن شيدر إلى الخليط. أحب الاحتفاظ بحوالي 1/4 كوب لتوزيعه على الجزء العلوي من الخبز قبل الخبز. يمكنك أيضًا إضافة 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم وإكليل الجبل المجفف لرفع مستوى الثوم!

خبز بيرة التفاح:

أضف 1 ملعقة صغيرة من القرفة وكوب من التفاح المفروم واستخدم بيرة بنكهة التفاح. جرب إضافة زبدة التفاح للحصول على نكهة مذهلة!

خبز بيرة الشوكولاتة:

أضف نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة (بالإضافة إلى المزيد لرشها فوقها) ، واستخدم ربع كوب من السكر البني ، وبيرة بنكهة الشوكولاتة.

السماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بصنع خبز البيرة! ما هي النكهة المفضلة لديك؟

إليك مقطع فيديو حول كيفية صنع خبز البيرة هذا. لقد استخدمت Coors لهذا الإصدار.


خبز البيرة

يعتبر خبز البيرة من أسرع وصفات الخبز المتوفرة ، مع نكهة مميزة وقوام رطب رائع.

ابحث عن هذه الوصفة في مدونة الخبز الخاصة بي وعلى قناة YouTube الجديدة الخاصة بي!

تحتوي البيرة على عامل صاعد بالفعل ، لكن معظم البيرة التي يتم شراؤها من المتجر لن تحتوي على ما يكفي منها لجعل الخبز يرتفع من أجل ذلك ، وتشمل معظم وصفات خبز البيرة مسحوق الخبز ، الذي يتفاعل مع البيرة للسماح للخبز بالارتفاع وتطوير جيوب هوائية . بسبب هذه العملية ، يعتبر Beer Bread بالتأكيد "خبزًا سريعًا" - تتكون الوصفة من خلط المكونات الجافة معًا ، ثم خلط الزبدة المذابة والبيرة ، ثم الخبز على الفور. لا توجد أوقات صعود أو عجن.

شيء آخر مثير للاهتمام حول Beer Bread هو أن النكهة تعتمد على نوع البيرة التي تستخدمها. سوف ينتج عن الجعة الداكنة خبز ذو نكهة أكثر كثافة ، والبيرة الباهتة تضفي نكهة أخف. بالنسبة إلى Beer Bread بشكل عام ، يوصى باستخدام البيرة الباهتة ، ولكن يمكنك تجربة أي نوع من البيرة تريده.

أثناء البحث عن عوامل الارتفاع في البسكويت ، وجدت أن أفضل طريقة هي استخدام نسبة 1: 3 من صودا الخبز وكريم التارتار بدلاً من استخدام مسحوق الخبز المستقيم. كان هذا لأنه ينتج عنه رد فعل صاعد أقوى ، وأخذ بعض المخاطرة من وجود طعم قوي من مسحوق الخبز في خبزك.

لذا بدلاً من ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز الذي يُطلب عادةً في وصفات Beer Bread ، قررت بدلاً من ذلك استخدام ملعقتين صغيرتين من كريم التارتار وملعقة صغيرة من صودا الخبز. انتهى الملمس بنفس الجودة التي كان عليها مع مسحوق الخبز ، لكن طعم مسحوق الخبز القوي الذي كنت أحصل عليه من قبل قد اختفى في الغالب. كما هو الحال دائمًا ، أخبرني إذا كنت قد أعدت هذه الوصفة ، أو إذا كان لديك وصفتك الخاصة وطريقة صنع خبز البيرة ، وقم بالتعليق أدناه مع التعليقات أو النصائح والحيل!


أسهل خبز الجاودار على الإطلاق

تُخبز عجينة الجاودار التي لا تحتاج إلى عجن في وعاء لصنع خبز الجاودار الرطب الرائع.

مكونات

  • 1 1/2 كوب (340 جم) ماء فاتر
  • 2 1/3 كوب (280 جم) طحين خبز غير مبيض من King Arthur
  • 1 12 كوب (163 جم) طحين بومبرنيكل أو دقيق الجاودار المتوسط ​​أو دقيق الجاودار الأبيض
  • 1/4 كوب (28 جم) حليب خباز خاص جاف أو حليب جاف خالي الدسم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح (ملح طعام وليس كوشير)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة نكهة ديلي الجاودار (اختياري)
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت نباتي أو ملعقتان كبيرتان (28 جم) زبدة طرية
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بصل مجفف مفروم (اختياري)

تعليمات

لعمل العجين: قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. تُمزج جميع المكونات في وعاء متوسط ​​الحجم أو وعاء خلاط قائم.

امزج حتى لا توجد بقع جافة ، فإن مكشطة الوعاء البلاستيكية هي أفضل أداة لك إذا كنت تقوم بالخلط يدويًا. باستخدام خلاط عمودي ، اخلطي على سرعة منخفضة حتى يتبلل الدقيق بالكامل. سيكون قوام العجين طريًا ولزجًا بسبب طحين البومبرنيكل.

غطي الوعاء واتركي العجينة ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. ثم ضعيه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة تصل إلى 48 ساعة.

لخبز الخبز: دهن يديك ، واغرف العجينة على سطح عمل مدهون قليلاً أو مطحون بالدقيق. شكليها على هيئة كرة وضعيها على أن يكون الجانب الأملس لأسفل ، في شكل محشو من الدقيق أو في وعاء مبطّن بمنشفة أطباق قطنية ناعمة مطحونة بالدقيق. غطي العجين واتركيه يتخمر حتى ينتفخ بشدة لمدة 2 إلى 3 ساعات.

يتعلم أكثر

أنواع طحين الجاودار

قبل حوالي 45 دقيقة من نهاية وقت الصعود ، ابدأ في التسخين المسبق للفرن إلى 450 درجة فهرنهايت باستخدام قدر 4 إلى 4 1/2 لتر للخبز أو كسرولة بغطاء بالداخل. ملحوظة: تأكد من توجيهات الشركة المصنعة لوعاء الخبز أو الكسرولة التي تستخدمها وتقول إنه لا بأس من تسخين كل من الوعاء الفارغ والغطاء في الفرن قبل الاستخدام.

عندما يرتفع الرغيف تمامًا ، أخرج الكسرولة الساخنة من الفرن ، وادهنها بعناية ، ثم اقلب كرة العجين المرتفعة بداخلها. اصنع عدة شرائح في العجين. غطي القدر بالغطاء وضعيه على الرف الأوسط بالفرن.

اخبزي الخبز لمدة 25 دقيقة. قم بإزالة الغطاء واخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية ، يجب أن يتحول الرغيف إلى اللون البني الفاتح ، ويجب أن يسجل الجزء الداخلي 195 درجة فهرنهايت على الأقل على مقياس حرارة رقمي.

أخرج الخبز من الفرن وأخرجه من القدر على الرف. تبرد لعدة ساعات قبل التقطيع.


& # 8211 سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية أو 375 فهرنهايت.
& # 8211 دهن قالب خبز (مستطيل 10 سم × 20 سم) بالزبدة.
& # 8211 في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا ، أضيفي العسل ثم الجعة.
& # 8211 قلّب قليلاً ولكن ليس كثيرًا ، فهذا قاتل. يجب أن يكون لديك بعض التكتلات في العجين. استخدم ملعقة خشبية (بدون خلاط) وحركها عدة مرات.
& # 8211 صب العجين في شكل خبز واخبزه لمدة 30-40 دقيقة ، يجب أن يكون قشرة بنية فاتحة.
& # 8211 أخرجه من الفرن ، ارفع درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية أو 425 فهرنهايت.
& # 8211 ضع الخبز على صينية خبز (يجب ألا يكون في الشكل) ولأن الخبز ساخن ، فإن أي زبدة تذوب على الفور ، لذا انشر الزبدة بسخاء على السطح والجوانب.
& # 8211 ضعها مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى.

نصائح
إذا لم تعجبك & # 8217t ، تقلل من العسل الحلو أو لا تستخدم # 8217t التحلية على الإطلاق.
إذا لم يكن لديك natron تستخدم الخميرة الجافة أو لا تستخدمها على الإطلاق ، فيجب أن تعمل.
قم بإذابة العسل في البيرة. قد يختلف الطعم باختلاف الجعة التي تستخدمها. ينصح بيرة خفيفة ليست قوية الذوق.
لا تستخدم Guiness أو Bock Beer أو البيرة.


وصفة خبز البيرة الخالية من الغلوتين

خبز البيرة الخالي من الغلوتين سهل ولذيذ بشكل مذهل! هناك شيء ما حول رائحة الخميرة والبيرة ، الخبز معًا في آلة الخبز أو في الفرن الخاص بك ، في رغيف فائق النعومة من الخبز الخالي من الغلوتين. & # 8217ll فقط تجعلك تتوق إلى شطيرة جيدة: زبدة الفول السوداني والهلام وسلطة البطاطس و BLT ... لا يهم. الحق يقال ، أنا آكله عادي. إنه & # 8217s هذا جيد.

سيحصل خبز خبز البيرة الخالي من الغلوتين على جميع أنواع العصائر اللذيذة لصنع الشطائر!

قد تتفاجأ عندما تعلم أن هناك شيئًا مثل بيرة آمنة وخالية من الغلوتين بشكل طبيعي. هناك فئة كاملة منه الآن ، مصنوعة من الحبوب الخالية من الغلوتين مثل الذرة الرفيعة والدخن والأرز والحنطة السوداء وحتى الكستناء! ابتعد عن البيرة التي تمت إزالتها من الغلوتين أو البيرة المخفضة. اكتشف المزيد حول كيفية معرفة الفرق ولماذا يكون المرء آمنًا وسلامة واحدة & # 8217s غير واضحة في أحسن الأحوال وغير آمنة في أسوأ الأحوال في مقالتي عن الكحوليات الخالية من الغلوتين.

يعد اختيار البيرة المناسبة الخالية من الغلوتين لهذا الخبز هو الجزء الممتع (استشر ملاحظات تذوق البيرة الخالية من الغلوتين للعثور على واحدة تناسب ذوقك!) لأنها تضفي نكهة على هذا الخبز الأبيض الذي يجعله فريدًا في كل مرة. كما يساعد فوران الجعة في إعطاء هذا الخبز المصعد الجميل ، ويخلق بنية خفيفة ومتجددة الهواء رائعة حقًا.

بالطبع إذا كنت & # 8217d تفضل تخطي البيرة ، فلديك دائمًا خيار استخدام المشروبات الغازية أو المياه الفوارة أو حتى مشروب الزنجبيل بدلاً من المشروب الفوار. أيًا كان السائل الذي تختاره سيغير طعم الخبز المخبوز ، لذا جرب وابحث عن النوع الذي يناسبك.

وصفة خبز البيرة الخالية من الغلوتين هذه متعددة الاستخدامات بحيث يمكن أيضًا خبزها في لفائف عشاء خالية من الغلوتين أو حتى كعك الهمبرغر! تُخبز في الفرن أو في آلة الخبز. نعم ، يمكنك خبز هذه الوصفة في آلة الخبز (لكن ليس عليك ذلك)! اكتشف أجهزتي المفضلة في مقال مراجعات آلة الخبز!

جرب مزيج الخبز السهل والموثوق به (تم التصويت عليه رقم 1 للخبز الخالي من الغلوتين لعدة سنوات متتالية) gfJules Sandwich Mix Bread Mix في هذه الوصفة للوصول إلى خبز النيرفانا بشكل أسرع ، أو اختر فقط استخدام دقيق gfJules الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض الحائز على جائزة & # 8212 الكثير من الخيارات!

قطع هذا الخبز الطري إلى شرائح سميكة أو رقيقة & # 8212 & # 8217s الخبز الذي كنت & # 8217ve كنت تحلم!

أنت تريد خبزًا خفيفًا ورقيقًا ، وليس شجاعًا ، ولا طعمًا غير تقليدي ، وليس رغيف خبز يشبه الطوب ، أليس كذلك؟ (هذا & # 8217s سؤال بلاغي. إذا لم تكن & # 8217t ، فأنت & # 8217re بالفعل في المكان الخطأ.) لذا اتبع الوصفة كما هو مكتوب واستمتع بخبز رائع خالٍ من الغلوتين في ساعتين و 8217 مرة. انظر ، الآن هذا سهل & # 8217s.


شاهد الفيديو: СТАВИМ ПИВО НА ХЛЕБЕ ПЕРВЫЙ ЭТАП (كانون الثاني 2022).