آخر

بريوز (وصفة أيونكس)


انظري عزيزي ايونيكس كم هو رائع خرجت مافينك واختفت من الهضبة وكأنها معجزة ......

  • 150 غرام زبادي
  • 100 مل زيت
  • 150 غرام سكر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 بيكينج باودر بودرة
  • 1 أو
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة (استبدلت برقائق الشوكولاتة)
  • 10 ملاعق كبيرة طحين
  • قليل من الملح
  • سطح أملس:
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 شوكولاتة مرة

حصص: 11

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير وصفة بريوز (وصفة أيونكس):


  • نخلط البيض + الزبادي + الملح تدريجياً نضيف الزيت والسكر + سكر الفانيليا.يخلط البيكنج بودر بالدقيق والقرفة أو رقائق الشوكولاتة ، ندمج الطحين في خليط البيض وباقي المكونات ، نصبه في قوالب المافن التي سبق أن دهنناها بالسمن أو الزيت وغطيناها بالدقيق ثم اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 200 درجة واختبارها باستخدام عود أسنان.

  • سطح أملس: تذوب الزبدة التي تندمج فيها مكعبات الشوكولاتة ، ويمكن استخدام كريمة الشوكولاتة نوتيلا كبديل


مرشحات أخرى حول الكيك

تعتبر الكعك اكتشافًا رائعًا في عالم المأكولات الشهية ، خاصة عندما نتحدث عن أهواء الأطفال. مفهرسة باسم.

يتجاوز مافن البيتا مع البيض والفطر الصورة الكلاسيكية التي شكلناها حول الكعك ، ولكن ليس المذاق الذي يظل كما هو.

فطائر البارميزان والزيتون لذيذة فقط عندما تقول أسمائها. إذا أضفنا وصفة بسيطة وسريعة ، فسيصبحون معها.

فطيرة البطاطس هي طريقة بسيطة وسريعة ولذيذة لتحضير أي من وجبات اليوم: الإفطار والغداء.

فطائر التوت الأزرق لذيذة! هذه الحقيقة يمكن أن يشهد عليها أي طفل ، وحتى أي شخص بالغ. العنب البري لديها سحر هذه الأجهزة.

مافن الكوسة الصغيرة هي طريقة ملونة ولذيذة وذكية لإحضار خضروات أخرى إلى المائدة. الكوسة حلوة جدا.

وصفة خاصة للكعك هي الجزر. فاجئ الصغار (ولكن أيضًا الكبار) بالكعك المحضر بسرعة ، مع القليل.

يدعوك Qbebe للاحتفال بوجبة عيد الفصح مع فطائر اللوز الرائعة. وصفة بسيطة لكنها لذيذة. حلوى تغلب عليك.

تجسد فطائر الهالوين طعم الخريف في مظهرها الملون ، مع مزيج لذيذ من الجزر واليقطين. إذا كان طفلك الصغير.

فطائر الليمون لذيذة ورقيقة وعلاج حقيقي لجميع أفراد الأسرة. الوصفة أدناه للأطفال.

فطائر الكاكاو لذيذة وستصبح بالتأكيد جزءًا من تقاليد الطهي في عيد ميلاد طفلك. أنا سهل.


مافن بالخضروات

إنه بالفعل منتصف الصيف ، ونقضي المزيد والمزيد من الوقت في الحديقة وفي الشارع مع أطفال آخرين. أيام الصيف طويلة ودافئة ولكنها جميلة جدًا هنا في البلد وفي بلدنا! ماتي بالكاد مقتنع بدخول المنزل ، وعندما يفعل ، يغتسل ويأكل!
فطائر المافن الحلوة أو المالحة خلاصي! مثالي للإفطار أو الوجبة الخفيفة أو عندما نركب السكوتر لساعات في الخارج!
أقترح اليوم بعض الفطائر المالحة ، مثالية لجميع أفراد الأسرة ومثالية لأخذها في الطاجن ووضعها في الكيس!
هذه الفطائر المالحة مناسبة للأطفال لأنهم يبدأون في تناول طعامهم.

مافن بالخضروات & # 8211 نصائح طبخ

  • تأكدي من عصر الكوسة والجزر جيدًا بعد أن تبشريه. يمكنك استخدام منشفة مطبخ أو قطعة من الشاش. لا ينبغي التخلص من العصير المتبقي! في المساء عندما تصنع الباستا ، أضفها إلى الصلصة! فرحة.
  • لا تخلط التكوين. قاوم إغراء المزج أكثر من اللازم في التكوين. بضع حركات كافية لدمج المكونات وهذا كل شيء!
  • لا تبخل على الخضار. إذا كان طفلك لا يحب إحدى الخضروات ، فاستبدلها بأخرى أو أضف المزيد من الخضروات الأخرى. لكن هذه الفطائر لذيذة مع الخضار موكتي ، لذلك لن يدرك طفلك!
  • دهن صينية المافن بالزيت جيداً!إذا كنت تستخدم صينية مافن بدون ورق خاص ، فإنني أوصيك بتشحيمها جيدًا.
  • انتبه إلى وقت الخبز!إذا قمت بإزالة الكعك من الفرن بسرعة كبيرة ، فستكون لزجة وتفسد. الكثير في الفرن ، أنت تخاطر بالجفاف. يختلف كل فرن عن الآخر ، لذا بمرور الوقت ، يجب أن تشاهد وقت خبز هذه الفطائر. بضع دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، في وسط الكعك ، قم بلصق عود أسنان ، إذا خرج نظيفًا ، يجب خبزه.

كيفية حفظ المافن بالخضروات
الآن بعد أن قمت بإعداد هذه الفطائر اللذيذة ، فأنت بحاجة إلى التأكد من تخزينها بشكل صحيح.
فيما يلي نصائحي لحفظ الكعك:

  • دع الكعك يبرد على الشواية
    قبل تخزين الكعك ، من المهم تركه ليبرد تمامًا. تركتها تبرد في المقلاة لبضع دقائق ثم أخرجها بعناية على الشواية واتركها هناك لتبرد تمامًا.
  • إذا كنت لا تأكلهم جميعًا ، فإن الطريقة الجيدة لتخزينهم هي تجميدهم. لف كل مافن بورق شفاف ثم في كيس مضغوط. بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة 2-3 أشهر. يمكنك إعادة تسخينها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • يمكنك تبريد هذه الفطائر ، لكن لا ينصح بذلك. تغير درجة الحرارة في الثلاجة نسيج المافن ويمكن أن تجعلها تفسد بشكل أسرع.
  • التخزين في درجة حرارة الغرفة هو الخيار الأفضل لهذه الكعك. استخدم وعاء يغلق بإحكام. في قاعدته ضع الورق والكعك والورق مرة أخرى على القمة. تمتص الرطوبة من الكعك.

خضروات أخرى يمكنك استخدامها في الوصفة:

  • مكعبات الفلفل الأحمر
  • سبانخ مفرومة
  • البصل والفطر والكراث
  • مكعبات الطماطم أو الطماطم المجففة
  • بهارات

لـ 12 شخص :: التحضير 15 دقيقة :: الخبز 20 دقيقة :: صعوبة منخفضة
المكونات:

  • 1 كوسة متوسطة الحجم (250 جم) ، مبشورة
  • 1 جزرة متوسطة (120 جم) مبشورة
  • 30 جرام بازلاء مجمدة
  • 125 جرام جبن شيدر ، ضحلة
  • 125 مل حليب
  • 60 مل زبادي يوناني
  • 60 مل زيت زيتون
  • 2 أو
  • 250 جرام دقيق القمح الكامل
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

  1. سخن الفرن إلى 180 ج.
  2. ضعي الكوسة والجزر في منشفة واعصري الماء جيدًا.
  3. نضيف في وعاء كبير مع البازلاء. أضيفي الجبن والحليب واللبن وزيت الزيتون والبيض واخلطيهم حتى يتجانسوا.
  4. أضف الدقيق والبيكنج باودر. يقلب حتى يمتزج كل شيء.
  5. قسّم التكوين بالتساوي إلى 12 شكل مافن. اخبزهم 20-25 دقيقة.

عادةً ما أستخدم خليطًا من دقيق القمح الكامل ، مع الأبيض أو الحنطة أو الحمص. لكن الكعك يخرج بشكل مثالي وفقط بالدقيق الأبيض.


وصفة فطيرة بسيطة للغاية لتدليل استراحة القهوة

في الصباح ، مع احتساء القهوة على البخار ، في استراحة من العمل أو في المساء ، والاستمتاع بكوب من شاي الياسمين ، يصبح المافن متعة الطهي التي تصنع الفارق. في الحقيبة ، بجانب أحمر الشفاه والهاتف المحمول ، ملفوفة في منديل رقيق ، ستكون الكعكة الصغيرة هي سرّك. عليك فقط تحضيره: وصفة من الكعك إنه بسيط ، والطعم مثير!


مافن بالكرز

  • يخفق البيض مع السكر.
    أضف الجوهر واللبن والزبدة المذابة.
    في النهاية نضع الطحين الممزوج
    مسحوق الخبز.

نملأ علب الكعك
بمساعدة نقطة البيع.

في منتصف كل فطيرة
نضع شجرة كرز.

سخني الفرن
واخبزي المافن لمدة 25-30 دقيقة.

نخرجها من الشكل عندما تبرد.


مكونات:

2 كوب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة شاي قديمة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
1 بيضة مخفوقة قليلاً
¼ زيت النخيل
1 كوب حليب بقري أو صويا
2 كوب كرز بدون بذور

طريقة التحضير:

يُسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويُدهن صينية مافن خاصة بالزبدة.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة والسكر في وعاء كبير. أضف البيض والحليب والزيت وادمج كل شيء ، لكن ضع في اعتبارك أن العجين لا يجب أن يكون جيدًا. نرش الكرز المفروم ثم نملأ 2/3 الأشكال بالخليط الرائع.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب اللون البني بشكل جيد ، ثم استمتعي بالأفضل في جو من الهدوء. مافن بالكرز. لقد صنعوها للتو ، أليس كذلك؟


مادلين بسيطة - وصفة الفيديو

وصفات للحلويات والكعك ، أبسط أو أكثر تعقيدًا ، كلها متشابهة. وصفة لجبنة البريوش الفرنسية والمقلية مع الزبيب على عجينة الخميرة. في رومانيا ، تم اعتماد المصطلح & bdquo briosa & rdquo ، على الرغم من أنه يأتي من lb. التقييم: 5 & # 8211 14 صوتا & # 8211 27 دقيقة. المافن الفرنسي وكتاب الوصفات # 8211.

وأحيانًا أستخدم الوصفة الأصلية ، وأحيانًا أقوم بإعداد الوصفة الخاصة بي. المقادير (لعدد 2 مافن كبير أو 1 كبير و 6 صغير):. وصفة Ouiche Lorraine الأصلية لا تحتوي على الجبن!

وصفة من بلاد الباسك من الجانب الفرنسي. اسم Quiche مشتق من & quotKuchen & quot (كعكة & quot) باللهجة الفرنسية & # 8211 الألمانية. يستخدم البصل المسلوق مع السلطة "الفرنسية" في الوصفة الكلاسيكية ، لكن حاول طهي نفس السلطة مع البصل المتبل. لاذع الليمون خطوة بخطوة & # 8211 وصفة فيديو وصفة تورتة الليمون هذه من أصل فرنسي وتجمع بشكل ممتاز قشرة متفتتة قليلاً ولذيذة. وصفة كعكة عيد الحب من كتاب الطبخ ، حلويات. فطائر عيد الحبالحلويات.

الوصفة الأصلية مصنوعة من الزبدة والبيض ، مما يمنحها قوامًا رقيقًا ودسمًا. لطالما أردت تذوق شيء جديد من المطبخ الفرنسي.


المكونات لحوالي 8 مافن كبير أو 12 مافن متوسط:

• أمبولة من خلاصة اللوز

• ملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة. تقول Adina Halas: "لقد استخدمت كريمة الشوكولاتة بالبندق ، وكريمة جوز الهند ، وكريم الشوكولاتة البيضاء ، وكريم الشوكولاتة الثنائي".

طريقة التحضير

اخلطي المكونات الجافة في وعاء: الدقيق والسكر والبيكنج باودر. في وعاء آخر ، اخفقي البيضة بالشوكة ، ثم أضيفي الحليب والزيت وجوهر الفانيليا. صب الخليط السائل تدريجيًا فوق الخليط الصلب. حرك حتى يصبح ناعما. نصب التركيبة إما في حاويات خاصة من الألمنيوم نضعها في صينية عادية ، أو نضع أوراق المافن في صينية خاصة. ضع التركيبة على 3/4 في كل حاوية. بملعقة صغيرة ، ضعي كريمة الشوكولاتة على كل فطيرة في المنتصف. ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 30 دقيقة ، عند 170 درجة ، كما أوضحت النجمة على مدونتها. بعد التبريد ، يرش السكر البودرة على الوجه.


مافن الشوكولاتة والبرتقال

ابدأ يومك ببعض المافن بالشوكولاتة والبرتقال.

  • ايلينا كالديرون
  • نوع الوصفة: الإفطار
  • وقت التحضير: 45 م
  • وقت الطهي: 7 م
  • الوقت الإجمالي: 52 مليونًا

مكونات

  • 1/2 عصير برتقال مع قشره
  • 4 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 200 غرام من زيت عباد الشمس
  • 160 جرام طحين المعجنات
  • 60 غ من مسحوق الكاكاو
  • 1 كيس خميرة كيميائية
  • رشة ملح

تحضير

نضيف نصف البرتقال مع القشر والبيض والسكر إلى الكوب. مبرمج 3 دقائق ودرجة الحرارة 37 درجة وسرعة 5.

انتهيت هذه المرة أعدت الجدولة 3 دقائق ، السرعة 5.

أضف الزيت والبرنامج 15 ثانية ، السرعة 5.

يضاف الدقيق والكاكاو والخميرة ورشة ملح. لقد حركت مع مرور الوقت 8 ثوان ، السرعة 6.

ضعي هذا المزيج في كيس المعجنات واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

سخني الفرن إلى 250 درجة مئوية.

ضع قوالب الكب كيك (أستخدم قوالب الورق وأضعها في قوالب مافن سيليكون حتى لا تفتح وتكون مثالية) على صينية خبز واملأها بالعجين (3/4 جزء من القوالب).

يرش السكر على الوجه (هذا اختياري) ويوضع في الفرن. اخفضي درجة الحرارة إلى 210 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15 دقيقة (يعتمد الوقت على نوع الفرن).