آخر

الصدقات الخنزير


أعلم أننا صائمون ، لكننا لم ننجح في الاحتفاظ به في منزلنا. لا يحب زوجي الطعام حقًا بدون قطعة من اللحم ، وبما أن أفضل خضروات هي لحم الخنزير ، فقد أضع اللحم المقلي وعصيدة من دقيق الذرة اخر مساء.

  • 1.5 كغ من لحم الخنزير المغطى بالبقسماط
  • 100 مل زيت
  • ملح
  • عصيدة من دقيق الذرة:
  • - 1.5 لتر من الماء ،
  • 1 ملعقة صغيرة ملح،
  • 350 غرام الملايو

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

إعداد الوصفة صدقات الخنزير:

أولا غسلت ثم قطعت اللحم إلى قطع مناسبة ووضعتها في مقلاة ، قبل أن أسخن الزيت قليلًا ، ورشّت الملح وأضفت كوبًا من الماء تقريبًا لخنق اللحم والتغلغل فيه. أضع الغطاء وأفتحه من وقت لآخر ؛ أبقيتها على النار حتى تبخر كل الماء وتحمر بشكل جيد.

في نفس الوقت أضع التوسيو بالماء على النار ، أضفت الملح وحوالي 150 غرام من الذرة. تركتها تغلي حتى تختفي الرغوة المتكونة من الأعلى ، ثم صببت أكثر قليلاً ، وتركتها تغلي لمدة 10 دقائق ، وهكذا حتى حصلت على عصيدة من دقيق الذرة.

لقد قدمت اللحم المقلي مع عصيدة من دقيق الذرة ، والكعك بالخل والثوم النيئ.

شهية طيبة!


فيديو: 5 مفاهيم خاطئة عند المسلمين في غاية الخطور. ذ محمد شحرور (ديسمبر 2021).