آخر

سلطة عائشة كاري بالمانجو كراب الأفوكادو مع صلصة الليمون


غداء صيفي مثالي

السلطعون والأفوكادو يصنعان طبقة رائعة ، مليئة باللحوم الحلوة والفاكهة الكريمية. تضيف المانجو عنصرًا آخر غير متوقع في هذه السلطة الخفيفة واللذيذة.

هذه الوصفة مقدمة من National Mango Board و عائشة كاري.

مكونات

لتحضير خل الليمون الحامض:

  • جرة ميسون مع غطاء
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة هالبينو مفروم ناعماً
  • الملح والفلفل حسب الذوق

لتحضير سلطة سلطعون المانجو:

  • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 2 كوب مانجو مكعبات
  • 1 حبة أفوكادو منزوعة النواة ومكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 رشة ملح
  • 4 أكواب خس روماني مقطع

    • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة كبيرة عسل
    • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
    • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
    • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
    • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
    • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
    1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
    2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

      • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
      • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
      • 1 ملعقة كبيرة عسل
      • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
      • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
      • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
      • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
      • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
      • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
      • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
      1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
      2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

        • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
        • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
        • 1 ملعقة كبيرة عسل
        • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
        • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
        • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
        • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
        • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
        • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
        • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
        1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
        2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

          • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
          • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
          • 1 ملعقة كبيرة عسل
          • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
          • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
          • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
          • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
          • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
          • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
          • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
          1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
          2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

            • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
            • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
            • 1 ملعقة كبيرة عسل
            • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
            • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
            • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
            • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
            • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
            • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
            • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
            1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
            2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

              • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
              • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
              • 1 ملعقة كبيرة عسل
              • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
              • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
              • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
              • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
              • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
              • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
              • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
              1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
              2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

                • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
                • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
                • 1 ملعقة كبيرة عسل
                • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
                • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
                • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
                • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
                • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
                • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
                • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
                1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
                2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

                  • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
                  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
                  • 1 ملعقة كبيرة عسل
                  • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
                  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
                  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
                  • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
                  • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
                  • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
                  • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
                  1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
                  2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

                    • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
                    • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
                    • 1 ملعقة كبيرة عسل
                    • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
                    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
                    • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
                    • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
                    • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
                    • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
                    • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
                    1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
                    2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.

                      • 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
                      • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
                      • 1 ملعقة كبيرة عسل
                      • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
                      • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
                      • 1/2 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
                      • 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوف ومقطع إلى قطع صغيرة
                      • 1 حبة كبيرة (15 إلى 16 أونصة) مانجو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
                      • 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح
                      • 12 ورقة خس بوسطن كبيرة
                      1. تُمزج المكونات الأربعة الأولى في وعاء صغير وتُخفق بالزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل. يُمزج البصل ويُترك لمدة 15 دقيقة.
                      2. يُمزج لحم السلطعون والمانجو والأفوكادو في وعاء كبير. تخلط بلطف في الصلصة. 3 أوراق خس متداخلة في وسط كل طبق لتشكيل وعاء. سلطة الكومة في أوعية الخس وتقدم.


                      شاهد الفيديو: حلا الكاسات بالكرز الذيذ والسريع Mitternachtstraum Kirsch Dessert (كانون الثاني 2022).