آخر

فطيرة بالجبن الحلو والزبيب


يمتزج الجبن والسكر وسكر الفانيليا والبيض والزبادي والزبيب جيدًا معًا. قسّم التكوين إلى قسمين.

في صينية مغطاة بورق الخبز ، نضع ثلث الرقائق ، مدهون كل ورقة بالزيت ، صب نصف الجبن ، ضع الجزء الثاني من الأوراق ، وبقية الجبن وبقية الأوراق. اخبز حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد ، لون ذهبي. أخرجيها من الفرن وغطيها بمنشفة رطبة لبضع دقائق. بعد أن تنضج الأوراق العلوية قليلاً ، قطعي الفطيرة إلى مربعات واتركيها لتبرد. مسحوق مع السكر البودرة ويقدم.


فطائر بالجبن الحلو والزبيب ، مثل أمي في المنزل

يُنخل الطحين في وعاء ويضاف إليه البيض وخلاصة الروم والملح والزبدة والخميرة المذابة بالحليب الحلو الدافئ ، ويُذوب في الحليب والسكر ويُعجن العجينة بقوة كافية لنشرها لاحقًا ، على شكل صفيحة. قرب النهاية أضيفي الزيت واستمري في العجن حتى تخرج العجين من اليدين.

بعد العجن ، ضعي منشفة فوق العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
في هذه الأثناء ، نحضر التكوين ، ونخلط جميع المكونات جيدًا ، وعندما ترتفع العجينة ، نرش الدقيق على المائدة ونكسر قطعة من العجين التي نوزعها على شكل صفيحة مستديرة ، نأخذ ملعقة من التركيبة و نضع فوق ورقة العجين. ، نلف الصفيحة برفق على شكل لفافة ونحضر أحد طرفيها إلى الداخل ، ونلفها برفق ، ونضع الفطيرة في الصينية التي نضع فيها ورق الخبز.

عندما ننتهي من صنع الفطائر ، ندهنها بالبيض المخفوق ، ونرش بذور الخشخاش بكثرة ونضعها في الفرن المسخن ، على الحرارة المناسبة ، لمدة ساعة. عندما نخرجها من الفرن ندهنها بالعسل.


كيف تصنع أفضل فطيرة جبن:

للحصول على أفضل فطيرة جبن حلوة ، نحتاج إلى أفضل الصفائح. أنا دائما استخدم أوراق طازجة من الفطيرة من جرس. في الماضي لم أجد سوى الملاءات المجمدة وعانيت معهم. إما أنها مكسورة أو ملتصقة ببعضها البعض تقريبًا. منذ أن تم طرح أوراق الفطائر الطازجة من Bella في السوق ، كنت أستخدمها فقط. كل ورقة مثالية وسهلة العمل معها. بالإضافة إلى الأوراق ، نحتاج أيضًا إلى جبن حلو ومصفى جيدًا. من المهم جدًا استخدام جبنة جيدة لأنها ستعطي طعم الفطيرة.

لا تحتوي الألواح على دهون ، لذلك استخدمت خليطًا من الزبدة والزيت لدهنها. يمكنك استخدام الزيت فقط أو الزبدة فقط كما تفضل. يضاف السكر حسب الرغبة ويمكن استبداله بمُحلياتك المفضلة. للنكهة يمكنك إضافة الليمون أو الفانيليا أو البرتقال. أضع الزبيب أيضًا ، لكن يمكنك حذفه أو يمكنك استبداله بالتوت البري. أنا حقًا أحب الزبيب ، لذلك أقوم دائمًا بإضافة المزيد. يجب عليك أيضًا تجربة فطيرة الجبن الحلوة الرائعة ، أو لماذا لا ، فطيرة الزبادي. كلاهما لذيذ وسهل التحضير.


فطيرة بالجبن الحلو والزبيب

المكونات:
عبوة واحدة من أوراق أو مكونات بالسينتا التجارية لتحضير المنزل:
1 علبة سمن ،
150 مل ماء
20 غرام خميرة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة عسل
طحين،
لملء:
700 جرام جبن حلو حلو ،
4 بيضات،
3 أكياس من سكر الفانيليا ،
250 غرام سكر
100 غرام زبيب ،

طريقة التحضير:
للأوراق: يوضع المارجرين والملح في وعاء كبير. تذوب الخميرة في كوب مع 150 مل من الماء وملعقة صغيرة من العسل ، وتخلط حتى تذوب. يُملأ الكوب بالماء الدافئ ويُسكب فوق السمن ويُرش بالدقيق ويُعجن باليد حتى تحصل على عجينة بالقوام الصحيح. يُغطى وعاء العجين بمنديل مطبخ ويترك لينتفع في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. في وعاء ضعي الجبن والبيض وسكر الفانيليا والسكر واخلطيهم حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. العجينة المرتفعة تنقسم إلى نصفين. من النصف الأول ، على طبق مرشوشة بالدقيق ، انشر ورقة بحجم الصينية التي تُخبز فيها الفطيرة. دهن المقلاة بالسمن والدقيق أو ضعي صينية خبز. فوق صينية الفطيرة في المقلاة ، أضيفي الحشوة ورشي الزبيب. توضع الطبقة الثانية من العجينة فوق الحشوة. ضعيها في الفرن واتركيها حتى تحمر ، حوالي 40-45 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن ولفيها بمنشفة مطبخ نظيفة واتركيها لمدة 30 دقيقة. ثم نقطع إلى القطع المطلوبة ونرش السكر البودرة.


فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها

فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها. فطيرة دوبروجان مع الجبن الحلو والزبيب. وصفة بوريك أو بوريك بالجبن القريش. وصفات فطيرة الجبن. وصفات الجبن القريش. وصفات فطيرة دوبروجيان.

فطيرة الجبن والزبيب حلوى معتدلة وفعالة ، الوصفة بسيطة وسريعة ولا تتطلب أي تقنيات تحضير معقدة. كل شيء جاهز حتى يسخن الفرن. فطيرة Dobrogean تقليدية أكلتها عدة مرات في كونستانتا خلال العطلات على شاطئ البحر. يسميها الأتراك بورك أو بورك.

إذا كنت تريد يمكنك عمل صفائح رقيقة من الفطيرة في المنزل (ورقة انتشار) & # 8211 انظر هنا كيف.

لقد استخدمت الجبن الحلو الذي أضفت إليه الفانيليا وقشر الليمون والزبيب و / أو التوت البري. كانت التوت البري الحامض مفاجأة سارة للغاية. أتخيل كيف يمكن أن يكون جيدًا مع قشر البرتقال المسكر (الوصفة هنا). يمكن أن يكون جبن البقر الحلو واحدًا في دلو أو يتم شراؤه من السوق من المنتجين. إذا لم يكن لديك حق الوصول إلى مثل هذا الشيء ، فيجب أن تعلم أنه لا يمكن استبداله بريكوتا أو أوردا لأن الأخير له خصائص أخرى (انظر هنا). في هذه الحالة ، أوصيك بصنع جبن بقري محلي الصنع كما كان في السابق & # 8211 انظر الوصفة هنا.

لقد صنعت فطيرة مماثلة في وقت سابق ولكن باستخدام الجبن المملح والذي حقق نجاحًا كبيرًا مع الجمهور (يُسمى أيضًا "الفيروس") -وصفة هنا. الآن قمت بتكييف الوصفة في النسخة الحلوة.

لقد استخدمت 12 ورقة رقيقة من الفطيرة (وليس معجنات منفوخة!) وصينيتي 25 × 30 سم.


فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها

فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها. فطيرة دوبروجان مع الجبن الحلو والزبيب. وصفة بوريك أو بوريك بالجبن القريش. وصفات فطيرة الجبن. وصفات الجبن. وصفات فطيرة دوبروجيان.

فطيرة الجبن والزبيب حلوى معتدلة وفعالة ، الوصفة بسيطة وسريعة ولا تتطلب أي تقنيات تحضير معقدة. كل شيء جاهز حتى يسخن الفرن. فطيرة Dobrogean تقليدية أكلتها عدة مرات في كونستانتا خلال العطلات على شاطئ البحر. يسميها الأتراك بورك أو بورك.

إذا كنت تريد يمكنك عمل صفائح رقيقة من الفطيرة في المنزل (ورقة انتشار) & # 8211 انظر هنا كيف.

لقد استخدمت الجبن الحلو الذي أضفت إليه الفانيليا وقشر الليمون والزبيب و / أو التوت البري. كانت التوت البري الحامض مفاجأة سارة للغاية. أتخيل كيف يمكن أن يكون جيدًا مع قشر البرتقال المسكر (الوصفة هنا). يمكن أن يكون جبن البقر الحلو واحدًا في دلو أو يتم شراؤه من السوق من المنتجين. إذا لم يكن لديك حق الوصول إلى مثل هذا الشيء ، فيجب أن تعلم أنه لا يمكن استبداله بريكوتا أو أوردا لأن الأخير له خصائص أخرى (انظر هنا). في هذه الحالة ، أوصيك بصنع جبن بقري محلي الصنع كما كان في السابق & # 8211 انظر الوصفة هنا.

لقد صنعت فطيرة مماثلة في وقت سابق ولكن باستخدام الجبن المملح والذي حقق نجاحًا كبيرًا مع الجمهور (يُسمى أيضًا "الفيروس") -وصفة هنا. الآن قمت بتكييف الوصفة في النسخة الحلوة.

لقد استخدمت 12 ورقة رقيقة من الفطيرة (وليس معجنات منفوخة!) وصينيتي 25 × 30 سم.


فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها

فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها. فطيرة دوبروجان مع الجبن الحلو والزبيب. وصفة البوريك أو البوريك مع الجبن القريش. وصفات فطيرة الجبن. وصفات الجبن القريش. وصفات فطيرة دوبروجيان.

فطيرة الجبن والزبيب حلوى معتدلة وفعالة ، الوصفة بسيطة وسريعة ولا تتطلب أي تقنيات تحضير معقدة. كل شيء جاهز حتى يسخن الفرن. فطيرة Dobrogean تقليدية أكلتها عدة مرات في كونستانتا خلال العطلات على شاطئ البحر. يسميها الأتراك بورك أو بورك.

إذا كنت تريد يمكنك عمل صفائح رقيقة من الفطيرة في المنزل (ورقة انتشار) & # 8211 انظر هنا كيف.

لقد استخدمت الجبن الحلو الذي أضفت إليه الفانيليا وقشر الليمون والزبيب و / أو التوت البري. كانت التوت البري الحامض مفاجأة سارة للغاية. أتخيل كيف يمكن أن يكون جيدًا مع قشر البرتقال المسكر (الوصفة هنا). يمكن أن يكون جبن البقر الحلو واحدًا في دلو أو يتم شراؤه من السوق من المنتجين. إذا لم يكن لديك حق الوصول إلى مثل هذا الشيء ، فيجب أن تعلم أنه لا يمكن استبداله بريكوتا أو أوردا لأن الأخير له خصائص أخرى (انظر هنا). في هذه الحالة ، أوصيك بصنع جبن بقري محلي الصنع كما كان في السابق & # 8211 انظر الوصفة هنا.

لقد صنعت فطيرة مماثلة في وقت سابق ولكن باستخدام الجبن المملح والذي حقق نجاحًا كبيرًا مع الجمهور (يُسمى أيضًا "الفيروس") -وصفة هنا. الآن قمت بتكييف الوصفة في النسخة الحلوة.

لقد استخدمت 12 ورقة رقيقة من الفطيرة (وليس معجنات منفوخة!) وصينيتي 25 × 30 سم.


فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها

فطيرة الجبن والزبيب مع شرائح رقيقة من التجارة & # 8211 وصفة فطيرة تم إنشاؤها. فطيرة دوبروجان مع الجبن الحلو والزبيب. وصفة بوريك أو بوريك بالجبن القريش. وصفات فطيرة الجبن. وصفات الجبن القريش. وصفات فطيرة دوبروجيان.

فطيرة الجبن والزبيب حلوى معتدلة وفعالة ، الوصفة بسيطة وسريعة ولا تتطلب أي تقنيات تحضير معقدة. كل شيء جاهز حتى يسخن الفرن. فطيرة Dobrogean تقليدية أكلتها عدة مرات في كونستانتا خلال العطلات على شاطئ البحر. يسميها الأتراك بورك أو بوريك.

إذا كنت تريد يمكنك عمل صفائح رقيقة من الفطيرة في المنزل (ورقة انتشار) & # 8211 انظر هنا كيف.

لقد استخدمت الجبن الحلو الذي أضفت إليه الفانيليا وقشر الليمون والزبيب و / أو التوت البري. كانت التوت البري الحامض مفاجأة سارة للغاية. أتخيل كيف يمكن أن يكون جيدًا مع قشر البرتقال المسكر (الوصفة هنا). يمكن أن يكون جبن البقر الحلو واحدًا في دلو أو يتم شراؤه من السوق من المنتجين. إذا لم يكن لديك حق الوصول إلى مثل هذا الشيء ، فيجب أن تعلم أنه لا يمكن استبداله بريكوتا أو أوردا لأن الأخير له خصائص أخرى (انظر هنا). في هذه الحالة ، أوصيك بصنع جبن بقري محلي الصنع كما كان في السابق & # 8211 انظر الوصفة هنا.

لقد صنعت فطيرة مماثلة في وقت سابق ولكن باستخدام الجبن المملح والذي حقق نجاحًا كبيرًا مع الجمهور (يُسمى أيضًا "الفيروس") -وصفة هنا. الآن قمت بتكييف الوصفة في النسخة الحلوة.

لقد استخدمت 12 ورقة رقيقة من الفطيرة (وليس معجنات منفوخة!) وصينيتي 25 × 30 سم.