خبز

نفث الجبن


مكونات الجبن النفخة

  1. نفخة (خالية من الخميرة) العجين 500 غرام.
  2. جبنة (عندي روسي) 400 غرام.
  3. بيض 3 قطع.
  4. بصل أخضر 1-2 عناقيد
  5. زبدة (أو سمن) 100 غرام.
  6. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية المعجنات النفخة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، السلطانية ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ ، ملعقة كبيرة ، ورق البرشمانت ، طبق التقديم

نفث الطبخ مع الجبن:

الخطوة 1: تحضير ملء.

من الأفضل تناول الجبن الذي يذوب بسهولة. انا افضل الروسية. صر الجبنة الخشنة في وعاء. تغسل البصل الأخضر وتقطع بشكل جيد على السبورة. أضفه إلى الجبنة ، امزج بيضتين وقلصهما مع البيض. خلط كل شيء جيدا مع ملعقة.

الخطوة 2: طبخ الجبن النفخات.

وضعنا الفرن في تسخين يصل إلى 180 درجة. تذويب المعجنات النفخة في درجة حرارة الغرفة. تم بالفعل قطع عجينتي إلى مربعات. إذا كان لديك طبقة كاملة ، فأنت بحاجة إلى قطعها إلى 8 أجزاء ، على كل منها في الوسط ننشر الحشوة. نصنع مغلفات من المربعات ، ونصلح النهايات في المنتصف. تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ووضع المغلفات على ذلك. في طبق ، تغلب على البيض بشوكة وتغلفها بالنفث. نضعها في الفرن ونخبز في درجة حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

الخطوة 3: خدمة نفث الجبن.

من الأفضل تقديم طبقات الجبن بعد أن تبرد قليلاً. نقوم بصنع القهوة الساخنة وندعو الأسرة إلى الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا لم يكن لديك ورق البرشمان ، فيمكنك أن تدهن ورقة خبز بالسمن وترش قليلاً بالدقيق.

- - لا تضعي الكثير من الجبن ، وإلا فقد يتسرب منها نفث في الفرن.

- - بدلا من الجبن ، يمكنك استخدام جبن البقر. لذلك سيكون حتى ألذ.