آخر

ورود بالجبن


ننخل الدقيق ونصنع ثقبًا في المنتصف. نضيف الخميرة والملح والسكر وقشر الليمون. يخلط ويضاف البيض المخفوق والحليب الدافئ. اعجن عجينة لا تلتصق بأصابعك (إذا لزم الأمر أضف المزيد من الدقيق)

تُوزّع العجينة على ورقة رفيعة ، تُدهن بالجبن الممزوج بالسكر والجوز والبيض المخفوق والجوهر. تُلف وتُقطّع إلى 8 قطع.

دهن صينية الكيك بجدران قابلة للإزالة بالزيت ووزعها بالدقيق وضعي قطع العجين. غطي الدرج واتركه يرتفع (تركته لمدة 1 و 30 دقيقة)

يُدهن بالبيض ويُوضع في الفرن حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا (اختياري)

دعه يبرد قليلاً في المقلاة ثم أخرجه إلى طبق.


قطيف بالجبنة / الوصفة الأصلية

وصفة قديمة ، شائعة في الشرق ، من السهل جدًا إعدادها للمبتدئين. طبق تقليدي في الدول العربية وتركيا. غالبًا ما يتم شربها بكثرة بمزيج مركز من الماء والسكر وعصير الليمون. بنكهة الهيليوم (الهيل) وماء الورد.

مكونات
30 × 30 سم & # 8211 صينية
1 عبوة نودلز للقطيف (تم شراؤها من الجزارين الشرقيين في مدينتك ، لن تجد في السوبر ماركت نودلز خاصة للقطيف)
200 جرام زبدة + 1 لتر لصينية
300 غرام جبنة حلومي مبشورة (أو جبنة تيلميا كريمية غير مملحة أو موتزاريلا)
شراب مركز
1 كوب ماء
1 + 1/3 قصب قديم
3 حبات هيل مكسورة
زعفران & # 8211 خيوط قليلة (1/6 ملعقة صغيرة)
1/2 ليمون (عصير)
1 ملعقة كبيرة ماء ورد

تحضير
سخني الفرن إلى 180 درجة.
افرد النودلز في وعاء أو صينية كبيرة.
تذوب الزبدة أولا.
دهن بملعقة من الزبدة المحفوظة ، صينية أخرى بحجم 30 × 30 سم ، ستخبز فيها الكعكة في الفرن.
اخلطي الزبدة المذابة مع النودلز التي ستطحن.
ضعي المعكرونة في طبقة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
انشر الجبن المبشور بالتساوي على المؤمنين.
بني لمدة 20 دقيقة عند 130-150 درجة ، لكن احترس من الأفران الكهربائية التي تطهو بشكل أسرع.
ثم اقلبها في صينية أخرى.
يعطى الشراب بضع دمامل بكل المكونات المذكورة أعلاه للشراب ، لكن بدون ماء الورد الذي يوضع بعد أن توقف النار لهذا الشراب.
شراب مدى سخونة المعكرونة.
تؤكل ساخنة أو ساخنة في الميكروويف. إنه جيد جدا وبارد.
عيشها!


كرات لحم غنم بالجبن

كرات لحم الضأن مع الكمون وحشوة جبنة تيليما ، مخبأة في خبز التورتيلا مع طماطم كوماتو الكرز والخس ، مع صلصة الزبادي بالبهارات والثوم.

  • كعكة أو شريحتان من الخبز القديم / الجاف
  • 4 فصوص ثوم متوسط ​​الحجم
  • بصلة متوسطة
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة من الشبت المفروم
  • 500 غرام لحم الغنم المفروم
  • 2 بيض متوسط
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 100 غرام جبن الخروف
  • رقائق
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • خس
  • روزي الكرز كوماتو
  • زبادي
  • البقدونس الطازج
  • الشبت الطازج
  1. ينقع الخبز في الماء ثم يُعصر جيدًا.
  2. يقشر البصل والثوم (2 فص) ويقطع إلى مكعبات.
  3. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ، ثم اقلي البصل والثوم لمدة 3 دقائق.
  4. يُمزج الكمون والشبت الجاف وبعد ذلك يُرفع القدر عن الحرارة ويُترك التكوين ليبرد.
  5. يخلط اللحم المفروم مع البيض والخليط أعلاه والخبز.
  6. التكوين مملح ويتخلل.
  7. من الخليط أعلاه ، تتشكل كرات اللحم الكبيرة في وسطها يتم تقطيع الجبن إلى شرائح طويلة ومختومة جيدًا.
  8. سخني باقي الزيت في مقلاة ، ثم تُقلى فيها كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
  9. بعد إخراجها من المقلاة ، ضعي كرات اللحم في صينية خبز واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
  10. بعد إخراجها من الفرن ، ضعيها في عجينة على طبقة من السلطة وطماطم كوماتو الكرز لتحضير صلصة تتكون من الزبادي والخضر (الشبت والبقدونس الأخضر المفروم) وفصّين من الثوم.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن الهوية.

يطبخمصطلحوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


قطيف بالجبنة / الوصفة الأصلية

وصفة قديمة ، شائعة في الشرق ، من السهل جدًا إعدادها للمبتدئين. طبق تقليدي في الدول العربية وتركيا. غالبًا ما يتم شربها بكثرة بمزيج مركز من الماء والسكر وعصير الليمون. بنكهة الهيليوم (الهيل) وماء الورد.

مكونات
30 × 30 سم & # 8211 صينية
1 عبوة نودلز للقطيف (تم شراؤها من الجزارين الشرقيين في مدينتك ، لن تجد في السوبر ماركت نودلز خاصة للقطيف)
200 جرام زبدة + 1 لتر لصينية
300 غرام جبنة حلومي مبشورة (أو جبنة تيلميا كريمية غير مملحة أو موتزاريلا)
شراب مركز
1 كوب ماء
1 + 1/3 قصب قديم
3 حبات هيل مكسورة
زعفران & # 8211 خيوط قليلة (1/6 ملعقة صغيرة)
1/2 ليمون (عصير)
1 ملعقة كبيرة ماء ورد

تحضير
سخني الفرن إلى 180 درجة.
افرد النودلز في وعاء أو صينية كبيرة.
تذوب الزبدة أولا.
دهن بملعقة من الزبدة المحفوظة ، صينية أخرى بحجم 30 × 30 سم ، ستخبز فيها الكعكة في الفرن.
اخلطي الزبدة المذابة مع النودلز التي ستطحن.
ضعي المعكرونة في طبقة في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
انشر الجبن المبشور بالتساوي على المؤمنين.
بني لمدة 20 دقيقة عند 130-150 درجة ، لكن احترس من الأفران الكهربائية التي تطهو بشكل أسرع.
ثم اقلبها في صينية أخرى.
يعطى الشراب بضع دمامل بكل المكونات المذكورة أعلاه للشراب ، لكن بدون ماء الورد الذي يوضع بعد أن توقف النار عند هذا الشراب.
شراب مدى سخونة المعكرونة.
تؤكل ساخنة أو ساخنة في الميكروويف. إنه جيد جدا وبارد.
عيشها!


فطائر "الورد" مع الجبن المخبوز

المكونات: لتحضير العجينة: 3 بيضات (من الجيد استخدامها في المنزل) ، 1 صفار بيضة ، 550 مل من الحليب ، 200 غرام من الدقيق ، ملعقتان كبيرتان من الزيت ، نصف ملعقة كبيرة من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الملح ، 1 كيس من سكر الفانيليا.

لملء: 250 جرام جبن قريش طازج ، 1 بيضة صغيرة أو صفار بيضة ، 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر ، رشة ملح ، 3 & # 8211 4 ملاعق كبيرة سكر. تحتاج 50 جرامًا أخرى من الزبدة للخبز.

طريقة التحضير: نضع البيض والسكر وسكر الفانيليا والملح في وعاء عميق ونخلطهم لمدة 2 & # 8211 3 دقائق. أضف القليل من الحليب (100 مل). يقلب.

على شكل مطر نضيف الدقيق ونخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل. نضع الزيت ونخلط بالمضرب. أضف الحليب تدريجيًا. يجب أن تكون التركيبة رقيقة وليست سميكة ، لأننا نحتاج إلى فطائر رقيقة.

بدون خجل. تُظهر ليديا بوبل كل شيء رأته ، حتى وقت قريب ، فقط رزفان. حصري

يشرح الخبراء سبب شعورنا بالحاجة إلى لمس وجهنا. كيف تمتنع؟

اخبز الفطائر. نحتاج إلى مقلاة غير لاصقة بقطر 28 & # 8211 30 سم. بالنسبة لأول فطيرة ، دهن المقلاة بقليل من الزيت. اخبز البان كيك لمدة 10-15 ثانية على جانب واحد و 10 & # 8211 15 ثانية على الجانب الآخر ، إذا أردنا الحصول على فطائر صفراء وخالية من البقع. يجب أن تكون النار صغيرة.

نشكل الفطائر على شكل وردة. لهذا نحن بحاجة إلى مسواك. دهن الصفيحة الخشبية بقليل من الزيت. نقطع الفطيرة إلى جزأين متساويين.

باستخدام المسواك ، في المنتصف تمامًا ، أحضر الفطيرة إلى الحافة. نعطيها شكل وردة (صورة).

لكل وردة نحتاج 1 & # 8211 2 ملعقة صغيرة من الجبن (لا أكثر).
رتب البان كيك على شكل وعاء مدهون بالقليل من الزيت ومبطن بفطيرة.

ضعي القليل من الزبدة على الورود في الفطائر وضعيها في الفرن لمدة 10 & # 8211 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني فاتح من الأعلى. لا تخبز الفطائر بعد الآن لأنها ستجف.


فيديو: طريقة عمل البطاطس موزاريلا روز بطاطس جبن الورد شكلين (شهر نوفمبر 2021).