آخر

كعكة الحلوى مع التفاح والجبن بنكهة الفانيليا


تحضير التفاح أولا. يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. نضيف السكر فوقهم ونخلطهم جيداً ، ثم نضعهم على النار لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة يذوب السكر ويشكل شرابًا ويلين. نضيف القرفة ونخلط.


اعتمادًا على كمية الشراب المتكون ، أضف النشا. أضفت 1 ملعقة كبيرة مع الحافة. قم بتجانس التركيبة واتركها تبرد.

لتحضير العجينة ، اخلطي الدقيق مع السكر والملح وأضيفي الزبدة المذابة مع التحريك بقوة حتى تصبح ناعمة. سوف تحصل على عجينة رملية مثل فتات.

اخلطي الجبن مع السكر والقشدة والجوهر والبيضتين. اعتمادًا على تناسق الخليط ، أضف النشا أو السميد. أضفت 2 ملاعق كبيرة من النشا المبشور.


تُجمع كعكة التفاح مع جبنة كريمة الفانيليا في صينية مقاس 35x25 سم.

تُبطن الصينية بورق الخبز ، ثم تُدهن 3/4 العجين في الصينية ، مع الضغط عليها بيديك.

تُوزّع الجبنة الكريمية فوق العجينة ، وتُسحق العجينة المتوقفة فوقها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 40-50 دقيقة ، على حرارة 180 درجة ، أو حتى تحمر الكعكة.

ثم اترك الكعكة تبرد حتى تتمكن من تقطيعها جيدًا.