آخر

كارب مع صلصة الطماطم والثوم


يتم تنظيف الأسماك وغسلها ووضعها في صينية أعمق. أضع ورق الخبز ، حتى لا تلتصق الأسماك أو تحترق. قشر القرع وابشره وضعه في مقلاة بجانب السمك.

تحضير صلصة من الثوم المهروس وعصير الطماطم والزيت والملح والفلفل والزعتر المفروم. لقد استخدمت عصير طماطم محلي الصنع ، كان أكثر سيولة. إذا كنت تستخدم معجون الطماطم ، قم بتخفيفه بالماء. أضيفي الصلصة إلى المقلاة فوق البطاطس والسمك. غطي الصينية بورق الألمنيوم واتركيها في الفرن ، على النار المناسبة ، حتى تنضج البطاطس ، حوالي 30 دقيقة.


وصفات مماثلة:

حماقة البرتغالية

الكارب البرتغالي المحضر من الطماطم الطازجة أو المعلبة والنبيذ الأبيض والليمون والبصل

كارب محشو بالخضار المخبوزة

شبوط محشي بالخضار (جزر ، مشروم ، فلفل ، بصل وثوم) محضر بالفرن بالنبيذ والبهارات

سمك بابريكا

سمك بابريكا محضر بالكارب والبصل والمرق ومتبل بالفلفل الحلو

سمك الشبوط في الفرن الإقليمي

الكارب المخبوز في المقاطعات المحضر من النبيذ الأبيض والطماطم الطازجة أو المعلبة ومعجون الطماطم والبصل والثوم والبقدونس


قليل الباذنجان بالثوم والطماطم صيام أو وصفة حلوة

قليل الباذنجان بالثوم والطماطم صيام أو وصفة حلوة. طبق باذنجان مع طماطم وثوم. باذنجان مقلي مع الثوم والطماطم والخضروات. كيف تصنع باذنجان منخفض؟ وصفات الباذنجان.

الباذنجان جيد جدًا ولا أتردد في طهيه كثيرًا خلال الصيف! يعتبر هذا الباذنجان المنخفض مع الثوم والطماطم جزءًا من فئة الوصفات القديمة البسيطة والجيدة المتاحة لأي شخص.

غير سلطة الباذنجان التقليدية (مع المايونيز أو بدون وصفة # 8211 هنا أو هنا) أو musaca أو zacusca ، في بلدنا يجرؤ عدد قليل جدًا من الناس على تجربة وصفات الباذنجان الأخرى. الخطيئة! لكن يبدو أن العالم في الآونة الأخيرة قد اكتسب المزيد من الشجاعة وأعطى فرصة للباذنجان في فرن الإمام بيلدي. (الوصفة هنا)، على شكل مروحة (الوصفة هنا) أو جراتان مع الجبن والثوم (الوصفة هنا). أتركك في نهاية المقال عدة وصفات للباذنجان وأنت تقرر أي منها ستختبر.

وهذه الباذنجان منخفضة مع الثوم والطماطم متعددة الاستخدامات ، يمكن أن تكون على حد سواء نوع المنشور وكذلك حلوة. أكلناها ساخنة مع الزبادي اليوناني البارد ، مع رش النعناع الأخضر الطازج. جنون! والذين يصومون لا يضعون عليهم الزبادي.

إنها لذيذة وباردة وتقدم على الخبز. وجبة خفيفة ممتازة في الصيف! نكون قطع حمراء من الباذنجان مشربة بنكهة الثوم. لا ، لا يوجد يخنة!

إذا وضعت القليل من الطماطم (أو عصير الطماطم) في هذه الوصفة ، فستحصل على صلصة المعكرونة الشهيرة من Norma & # 8211 انظر هنا.

لإعدادهم ، نحتاج إلى مقلاة واحدة مسخنة جيدًا ومكونات موسمية رخيصة.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 4 حصص من باذنجان قليل مع الثوم والطماطم.


ستيك دجاج مع صوص طماطم و ثوم

أدعوكم اليوم لتناول جزء من شرائح الدجاج مع صلصة الطماطم والثوم!

عندما نتلقى دجاجة من حماتي ، أحاول طهي أكبر عدد ممكن من الأطباق ، لذلك في المرحلة الأولى ، أقوم بتقطيعها وغليها مع القليل من الخضار. أقوم بإعداد الحساء الناتج مع المعكرونة أو الزلابية ، وأقوم بإعداد اللحم بالصلصة أو صنع بيلاف. الأقزام البابا مع الشهوة.
حدث الشيء نفسه هذه المرة ، لقد أعددت واحدة ستيك دجاج مع صوص الطماطم والثوم. الطماطم الناضجة جدًا والكثير من الثوم :)) لم يعد اللحم المطبوخ له نفس النكهة ، لذلك لجأت إلى القليل من التوابل

بالنسبة لشريحة الدجاج هذه مع صلصة الطماطم والثوم ، استخدمت مزيجًا من الأعشاب مع البابريكا!

وقت التحضير: 1 ساعة Nr. الحصص: 4

  • 1 دجاجة
  • 1/2 كيلو طماطم حديقة (مطبوخة جيدا)
  • 1 رأس ثوم (جديد)
  • 4 لتر زيت عباد الشمس
  • 1 lg مزيج أعشاب مع بابريكا ديليكات
  • 1/2 lgta chilli Delicate
  • ملح (إذا لزم الأمر)

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

إليك طريقة تحضير شرائح الدجاج مع صلصة الطماطم والثوم

قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر الطماطم (بسهولة تامة في حالة الطماطم الناضجة) وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ضعي القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة كبيرة. أضف أجزاء اللحم ، لونها بني فاتح. تُضاف الطماطم والثوم و 1 lg من الأعشاب من Delikat ومسحوق Delikat chilli على اللحم.

في البداية ، يجب أن تكون النار معتدلة إلى عالية. اتركيه يتغلغل بسهولة ، ثم اضغطي برفق على شرائح الطماطم بملعقة خشبية. بسبب محتوى الماء في الطماطم ، ستتكون الصلصة في المقلاة ، وهي جيدة فقط لطهي كمية كافية من اللحم. من هذه اللحظة ، خففي النار واتركيها حتى تنخفض الصلصة. إذا لزم الأمر ، أضف الملح.

منذ أن استخدمت اللحم المسلوق بالفعل ، تركته على النار حتى سقطت الصلصة وأصبحت لذيذة للغاية.

إذا تم استخدام اللحوم الطازجة ، اتركها تغلي أكثر للسماح للحوم بالتغلغل جيدًا.


حول صلصة المارينارا وصلصة الطماطم # 8211 مع الثوم والريحان

وصفة صلصة المارينارا الكلاسيكية تقدم الطماطم (الطازجة أو المعلبة - البيلاتي) وزيت الزيتون والثوم والريحان الطازج أو المجفف. تعود أصول هذه الصلصة إلى منطقة نابولي بإيطاليا وتعود إلى عام 1500. "Alla marinara" تعني "أسلوب البحار". نابولي هي ميناء & # 8230 وتسمى أيضا "صلصة نابوليتان".

تنتشر صلصة المارينارا هذه على نطاق واسع خاصة في إيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية (يجلبها المهاجرون) ويمكن أن تظهر في تركيبتها أيضًا البصل أو النبيذ الأحمر أو الكبر أو الزيتون.

لقد نشرنا بالفعل الوصفة الكلاسيكية لصلصة المعكرونة هذه (انظر هنا) محضرة بالطماطم المقشرة المعلبة والنبيذ الأحمر & # 8211 للاستهلاك الفوري. الآن أريكم كيفية صنع صلصة المعكرونة هذه في برطمان ، للاحتفاظ بها في الشتاء: مع الطماطم الصيفية الطازجة.

برجاء ملاحظة أنه يمكن حفظ صلصة اللحم مع الطماطم (راجو ألا بولونيز) بالمثل في مرطبان لفصل الشتاء & # 8211 انظر الوصفة هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 800 غ من صلصة المعكرونة في برطمان (حوالي 2 برطمان سعة 400 مل). يمكنك مضاعفة المكونات حسب الحاجة.


وصفات مماثلة:

ماكريل مخبوز مع صوص طماطم وشفرة.

وصفة سمك الماكريل المخبوزة مع صلصة الطماطم والليمون والشبت الأخضر أو ​​المجفف

سردين مخبوز مع صلصة طماطم

وصفة سهلة وصحية ولذيذة لسردين مخبوز بصلصة الطماطم

خبز سمك القد مع صلصة الطماطم والخيار

وصفة لشرائح سمك القد المقلية بالبقسماط ، تقدم مع صلصة الطماطم والخيار والقشدة الحامضة والشبت

مبروك على صينية مع صلصة الطماطم

الكارب المحشو بالطماطم وصلصة الثوم المحضرة بالنبيذ الأبيض والبصل والليمون


فيديو: Sauce Tomate à tout faire , صلصة الطماطم للبيتزا و المعجنات (كانون الثاني 2022).