آخر

كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين


نسخة خالية من الغلوتين من أشهر الحلويات الصيفية

هذه النسخة الخالية من الغلوتين لواحدة من الحلويات الأكثر شعبية في الصيف مصنوعة بسهولة ولذيذة بشكل لا يصدق مع الدقيق الخالي من الغلوتين والكريمة المخفوقة الجاهزة. وصفة مقدمة من الشيف بيلي باريزي لـ Reddi-wip.

مكونات

  • 2 بيض
  • 1 حليب كامل الدسم
  • 3 1/2 أكواب 1 إلى 1 دقيق الخبز الخالي من الغلوتين
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 كوب سكر
  • 12 ملاعق كبيرة زبدة مثلجة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر في النيئة
  • 4 أكواب فراولة
  • الكريمة المخفوقة ، مثل Reddi-whip

وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف دقيق اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والقشدة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنعي مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

سيلفانا ناردوني هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف دقيق اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والكريمة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنع مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف طحين اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والقشدة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنع مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

سيلفانا ناردوني هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف طحين اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والكريمة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنعي مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف طحين اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والكريمة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنعي مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف دقيق اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والكريمة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنعي مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف دقيق اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والكريمة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنعي مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

سيلفانا ناردوني هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف طحين اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والقشدة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنع مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف دقيق اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والقشدة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنعي مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


وصفة: كعكة الفراولة الخالية من الغلوتين

يمكنك عمل نسخة صحية من الكعكة القياسية ، وباستخدام هذه الوصفة لن تعرف أبدًا أنها لم تكن الوصفة الكلاسيكية!

يضيف طحين اللوز المليء بالبروتين ملمسًا رطبًا زبدانيًا بينما يساهم دقيق جوز الهند بطبقة رائعة من النكهة جنبًا إلى جنب مع زيادة الألياف. بدلاً من الكريمة أو الحليب الثقيل المعتاد ، استبدلنا اللبن الزبادي اليوناني ، والذي يضيف نكهة لطيفة تشبه اللبن الرائب.

شورت كيك جوز الهند واللوز والفراولة
تصنع: 6 كعكات قصيرة

3 أكواب فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

3/4 كوب من مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين (أدناه)

2 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند

2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

6 ملاعق كبيرة زبدة مجمدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة

عبوة واحدة من 6 أونصات من اللبن الزبادي اليوناني العادي

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور غير محلى ، للرش

ضعي الفراولة في وعاء متوسط ​​ورشي عصير الليمون وملعقة كبيرة من السكر برفق واتركيها لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق الخالي من الغلوتين ودقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز وملعقتين كبيرتين من سكر جوز الهند. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتشكل الفتات الخشنة. يُضاف الزبادي مع نكهة الفانيليا إلى المزيج.

على قطعة من ورق الزبدة مغطى بغبار الطحين ، ارفعي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 3/4 بوصة مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية. ادهني القمم بالماء ورشي جوز الهند المبشور. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 12 دقيقة اتركها تبرد على صينية الخبز. للتقديم ، يُقسم البسكويت إلى نصفين مع الفراولة وعصائرها والكريمة المخفوقة.

لمزيج الدقيق الخالي من الغلوتين:

3 أكواب (435 جرام) دقيق أرز أبيض

1 1/2 كوب (187 جرام) دقيق التابيوكا

3/4 كوب (123 جرام) نشاء بطاطس

1 ملعقة كبيرة (8 جرام) صمغ الزانثان

1 1/2 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملح

اصنع مزيج الدقيق: في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ونشا البطاطس وعلكة الزانثان والملح معًا.

لكل حصة: سعرات حرارية 278 دهون 18 جم (مشبعة 10 جم) كوليسترول 31 مجم صوديوم 20 مجم كربوهيدرات 27 جم سكريات 5 جم ألياف 5 جم بروتين 6 جم

Silvana Nardone هي مؤلفة كتاب Silvana's free-free and Dairy Kitchen: Timeless Favorites Transformed ومؤسس Cooking for Isaiah ™ الخالي من الغلوتين ودقيق باليو وخلطات التحريك والخبز.


شاهد الفيديو: كيكة الشوكولاتة بكريمة الفراولة الخالية من الجلوتينGluten free chocolate cake with strawberry cream (كانون الثاني 2022).