آخر

بسكويت مقرمش مع زبدة الفول السوداني


في وعاء ، اخلطي زبدة الفول السوداني والزبدة الطرية جيدًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نضيف البيض والسكر البني والحليب وجوهر الفانيليا. استمر في الرهان حتى تحصل على تركيبة كريمية.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز ويضاف إلى التركيبة الكريمية. تخلط بملعقة أو ملعقة حتى تمتزج جيداً.

نضع السكر الناعم في وعاء ونتركه جانباً.

بمساعدة ملعقة ، خذ من التكوين والشكل بين كرات النخيل بالحجم المناسب. ثم يتم لفها في السكر الناعم ووضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع ترك المسافة بينهما.

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة واتركيها تخبز لمدة 10-12 دقيقة ، لا أكثر. ستكون مقرمشة من الخارج ولكنها ناعمة ورقيقة من الداخل.

شهية طيبة!


& # 8211 تنتشر ملفات تعريف الارتباط مع زبدة الفول السوداني

لدي ضعف في زبدة الفول السوداني التي لا & # 8217t. النكهة التي يعطيها للمخبوزات رائعة والرائحة التي تغمر المنزل مبهجة. لذلك لا عجب أنني أحببت صنع وخبز قبلات زبدة الفول السوداني هذه. إنها ليست رائعة فحسب ، ولكنها أيضًا هشة قليلاً من الخارج ولينة قليلاً بمجرد عضها. إنهم يقدمون علاجًا ممتازًا لتلك اللحظات عندما تحتاج حقًا إلى حل حلو (حتى لو كانت الساعة 12 مساءً وأنت تعلم أن الحلويات ممنوعة في ذلك الوقت من الليل!).

منذ أن صنعت ملفات تعريف الارتباط من بيير هيرم & # 8217s في فيينا ، وقعت في حب ملفات تعريف الارتباط المرشوشة. تبدو الطريقة التي ينظرون بها عبر فوهة النجمة جميلة جدًا وتبدو رائعة على طبق بجانب ملفات تعريف الارتباط الأخرى. جعلني خبز هذه الأنواع أشعر وكأنني عيد الميلاد من وجهة النظر هذه ، خاصة وأنني خبزتها في نفس الوقت مع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه. كيف يمكن للمرء أن يقف أمام طبق مليء بالأشياء الجيدة وليس لديه واحد أو اثنان أو ثلاثة أو أربعة بسكويت ؟! مهمة مستحيلة ، أخبرك بـ & # 8217m!

  • 230 جم زبدة طرية
  • 60 جرام زبدة فول سوداني ناعمة
  • 175 جرام سكر بني غامق
  • 100 جرام سكر بودرة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 325 جرام طحين لجميع الأغراض
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح
  1. ينخل الدقيق والملح في وعاء.
  2. يُمزج الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكريات في وعاء ويخلط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم لمدة دقيقتين إضافيتين.
  4. أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتجانس.
  5. ضعي الخليط بالملعقة على كيس معجنات مزود برأس نجمي ثم ضعي قطع صغيرة من الخليط على صواني الخبز المبطنة بورق الزبدة.
  6. قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة ثم اخبزها في فرن محمى على درجة حرارة 350 فهرنهايت - 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني الذهبي قليلاً.
  7. بمجرد خبزها ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في المقلاة.
  8. عندما تبرد ، يمكنك غمسها في الشوكولاتة المذابة جزئيًا ولفها من خلال الفول السوداني المفروم.


على الرغم من أنني أحب زبدة الفول السوداني ، إلا أنني أحاول الاحتفاظ بحدود واستخدامها بكميات صغيرة. تعجبني الرائحة التي يضفيها على كعكات معينة ، ولكن بكميات كبيرة تميل إلى الغرق. لكن بكميات محدودة & # 8230. أوه ، كم هو جيد!

لبعض الوقت ، كنت أرغب في تكرار تجربة ملفات تعريف الارتباط ، ولكن في شكل وطعم مختلفين تمامًا (على الرغم من أنني أعترف أنني صنعت أيضًا تلك التي تحتوي على الشوكولاتة مرات لا تحصى ، وأنا مندهش في كل مرة بمذاقها الرائع! جربته حتى الآن ، لا أعرف ماذا أتوقع!) ، لذلك سقطت ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني في الخزان. إنها مقرمشة قليلاً من الخارج ، طرية قليلاً من الداخل ، لذيذة مع كوب من الحليب.


كوكيز زبدة الفول السوداني مكونة من 3 مكونات

من وقت لآخر ، لا تفاجئنا شهيتنا للحلويات فقط ، ولكن يبدو أننا نشعر بالحاجة إلى أن نكون من يحضر شيئًا لذيذًا ويسعد براعم التذوق لدينا. هناك العديد من الحلويات اللذيذة والصحية التي يمكننا تجربتها في المطبخ ، وفي قائمتنا اليوم كعكات زبدة الفول السوداني. في البداية ، تعد بأكل واحدة فقط من الشهوة ، ولكن بمجرد أن تراها تنتهي ، نعرف كيف يسير السيناريو: واحد آخر ، وآخر وما إلى ذلك.

كشفت مدونة يمنى جواد ، من وراء Feel Good Foodie ، عن وصفة بسيطة وصحية ولذيذة ، تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات لها و 20 دقيقة متاحة. إنها وصفة خالية من الغلوتين ويمكن أن تصبح وصفة نباتية بسهولة ، لأنه يمكن استبدال البيض ببذور الكتان. على وجه التحديد ، ضعي ملعقة صغيرة من بذور الكتان وملعقتين صغيرتين من الماء واتركيها لمدة خمس دقائق. أما زبدة الفول السوداني فيمكن تغييرها بأي نوع تريده من الزبدة. وهذا ليس كل شيء. إذا كنت لا ترغب في طهي التركيبة بالكامل ، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.


مافن بزبدة الفول السوداني

كما قلت في منشور آخر ، فطائر المافن مع الكثير من الزبدة هي متعة! Fragede ، مع نسيج خاص. ولكن ، إذا لم يكن لديك الكثير من المكونات ، والكثير من المال في جيبك ، فأنت تتكيف مع ما لديك وأحيانًا تفعل ذلك بطريقة أرخص.

وعندما تجمع الزبدة المصنوعة من القشدة الحامضة مع زبدة الفول السوداني ، فليس لديك أدنى فكرة عن العجائب اللذيذة التي تظهر!

3 أكلت واحدا تلو الآخر! يمكنني الحصول على المزيد ، كيف لا أستطيع؟ :))) ولكن لا يزال هناك الكثير.

  • المكونات 27-30 قطعة. لقد حصلت على 27 ولكن في الدرج الأول ملأت عددًا كبيرًا جدًا من النماذج ، لذا فقد ضمنت 30.
  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام زبدة الفول السوداني
  • 4 بيضات
  • 300 جرام سكر
  • 400 جرام طحين
  • كيس من سكر الفانيليا
  • كيس من مسحوق الخبز
  • 250 مل حليب


طريقة تحضير المافن بزبدة الفول السوداني

اخلطي الزبدة مع زبدة الفول السوداني والسكر معًا لمدة 5 دقائق.

يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخلط جيدًا بعد كل واحدة. لا تقم بإضافة التالي حتى تقوم بدمج السابق. في النهاية سيكون لديك تركيبة ناعمة كريمية ورقيقة.

يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر وسكر الفانيليا.

تخلط جيدا بالملعقة.

نضيف الحليب ونخلط قليلا ثم نضع الخلاط حتى تتجانس التركيبة لمدة دقيقة تقريبا.

سخني الفرن على حرارة 170 درجة.

حضري صينية المافن وضعي التكوين بالملعقة في الأوراق ، مع ترك مساحة لحوالي إصبع.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا ، على الدرجة الوسطى واخبزي المافن على حرارة 170 درجة حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.


أفضل ملفات تعريف الارتباط في العالم

لها مذاق فريد ، بسبب المزيج الرائع من المكونات ، فهي مقرمشة وعلكة في نفس الوقت. سريع ورخيص ولذيذ للغاية. علاوة على ذلك ، فهي مثالية! لنصنع صينية منقطة مع أفضل ملفات تعريف الارتباط في العالم!

اخفقي الزبدة بالسكر البني بالشوكة. يُسكب الزيت ويُمزج جيدًا حتى تحصل على عجينة كريمية. أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة كريمية ومتجانسة. يُضاف الملح وصودا الخبز ويُمزج جيدًا للتوزيع بالتساوي. يضاف دقيق الشوفان والدقيق ويخلط. ثم ، بالتناوب مع التحريك برفق وباستمرار ، أضيفي رقائق جوز الهند ، الجوز المفروم / البندق ورقائق الذرة المطحونة.

دع العجين يبرد لمدة ساعة على الأقل (إذا تجاوزت 4 ساعات ، عند إخراجه ، عليك تركه يسخن قليلاً ، في درجة حرارة الغرفة).

سخني الفرن وضعي ورقًا شمعيًا على صينية.

ثم ، بالملعقة / الملعقة الصغيرة ، ضع البسكويت في الدرج واحدًا تلو الآخر وعلى مسافة 5 سم بينهما. اخبزيها لمدة 9-11 دقيقة أو حتى يتحول لون قاع الكعك إلى اللون البني. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 5 أيام وفي الفريزر لمدة شهر على الأكثر.


فوائد زبدة الفول السوداني

الآن بعد أن عرفت أن زبدة الفول السوداني أكثر من مجرد دهون وسعرات حرارية ، فقد حان الوقت لمعرفة الفوائد الحقيقية التي يمكن أن تجلبها لجسمك. إلى جانب حقيقة أنه يجعل براعم التذوق لديك ترقص بالطبع.

1. زبدة الفول السوداني تساعد على إنقاص الوزن

مفاجأة ، أليس كذلك؟ على الرغم من أنه يشاع في كثير من الأحيان أن زبدة الفول السوداني تجعلك سمينًا ، إلا أن خبراء التغذية والباحثين لديهم رأي مختلف. وذلك لأن زبدة الفول السوداني غنية بالألياف والبروتينات. وبالتالي ، فإنها تمنحك الشعور بالشبع لفترة أطول ، وبالتالي ستأكل أقل.

2. زبدة الفول السوداني هي مصدر للدهون الصحية

حتى لو كان هذا الطعام يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإن أكثر من 80٪ منها عبارة عن دهون غير مشبعة ، لذا فهي دهون صحية. مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور وزبدة الفول السوداني تساعد على خفض الكوليسترول السيئ. علاوة على ذلك ، فإن الدهون "الجيدة" للجسم ، عند تناولها بكميات معتدلة ، لها الكثير من الآثار المفيدة على الصحة ، من بينها: تقليل مستوى الدهون الثلاثية ، وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتوفير الطاقة ، ومساعدة الجسم على تلقي الفيتامينات القابلة للذوبان. في الدهون ويساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم المثلى.

3. زبدة الفول السوداني لها خصائص مضادة للأكسدة

بسبب احتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات ، فإن زبدة الفول السوداني منتج نختاره ونظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة ، لأنها تحمي الجسم من التأثيرات السامة للجذور الحرة. الشيء المذكور أعلاه هو حقيقة أنه يحتوي على فيتامين E بنسبة عالية ، وفيتامين E معروف كمضاد قوي للأكسدة. في الوقت نفسه ، يمنع النياسين (فيتامين ب 3) تلف الحمض النووي للخلايا. كما أنه يساعد على معالجة دهون الجسم ، وبالتالي يدعم عملية التمثيل الغذائي.


التحضير خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط النباتية مع زبدة الفول السوداني:

المكونات:

  • 150 جرام زبدة فول سوداني
  • 50 جرام سكر بني
  • 25 جرام دقيق الشوفان
  • 75 جرام موز (نصف موزة كبيرة)
  • 50 جرام طحين
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 قطرة ملح
  • 12 حبة لوز

طريقة التحضير:

التحضير بسيط جدًا لدرجة أن الوصف سيكون قصيرًا جدًا.

افتح الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء أكبر ضعي زبدة الفول السوداني والسكر البني ودقيق الشوفان والموز (يفضل طهيها جيدًا) وخلاصة الفانيليا والملح. امزج بملعقة خشبية أو ملعقة صلبة لأن التركيبة كثيفة.
يمكن استبدال السكر بشراب القيقب / الأغاف / التمر.

يُسكب الدقيق ويُخلط حتى تصبح تركيبة الكعكة متجانسة.

عادة ما يكون لزبدة الفول السوداني قوام مختلف. كان المنجم كثيفًا ، ولكن هناك أيضًا الكثير من زبدة الفول السوداني السائلة. إذا كنت تستخدم زبدة أكثر ليونة ، فمن المحتمل أن تزيد كمية الدقيق قليلاً.

من العجين المشكلة سوف نشكل 12 كوكيز. في المرحلة الأولى ، شكلي العجينة إلى 12 كرة وضعها في صينية مبطنة بورق الخبز. بسكين الزبدة ، حتى مع يدك ، تتسطح قليلاً.

ضعي حبة لوز على كل قطعة بسكويت ، مع الحرص على جعلها تتناسب جيدًا مع العجين ، وإلا ستنزف بسهولة بعد الخبز.

تُخبز البسكويت على حرارة 180 درجة ، في فرن مُسخن ، تقريبًا. 20 دقيقة. يجب أن تكون مقرمشة قليلاً من الخارج وطرية قليلاً من الداخل. بعد الخبز ، تبرد على الشواية.

إذا كنت تريد المزيد من ملفات تعريف الارتباط النباتية مع زبدة الفول السوداني ، فقم بمضاعفة كمية المكونات. اعلم أنه يمكن تخزينها جيدًا في صناديق معدنية محكمة الإغلاق أو برطمانات زجاجية.
من نفس النطاق أوصي بصيام ملفات تعريف الارتباط مع المربى.


كوكيز زبدة الفول السوداني النباتية

يمكن حفظها بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع في حاوية مغلقة بإحكام. أو يمكنك تخزينها في الثلاجة في وعاء مغلق بإحكام. لكنني بالتأكيد لا أعتقد أنه ستكون هناك حاجة لأن الأطعمة اللذيذة يتم تناولها بسرعة كبيرة بسكويت زبدة الفول السوداني.

جرب وصفة أخرى لذيذة: ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين مع الأحجار الكريمة

إذا كنت ترغب في جعلها خالية من الغلوتين ، فما عليك سوى استبدال الدقيق العادي بمزيج دقيق خالٍ من الغلوتين. لقد جربت كلا الخيارين وخرجوا بنجاح.

كيف تقوم بإعداد بسكويت زبدة الفول السوداني

إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط الطرية ، قم بخبزها لمدة 10 دقائق فقط. وإذا كنت تفضلها مقرمشة ، اتركها في الفرن لمدة 12 دقيقة. مقرمش إضافي في حوالي 14-15 دقيقة. لكن انتبه لهم حتى لا يحترقوا.

  • 200 جم سكر + 50 جم للدرفلة
  • 112 جرام زبدة نباتية
  • 250 جرام زبدة فول سوداني كريمية (مملحة)
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 190 غ دقيق عالمي
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من حليب الصويا أو حليب نباتي آخر

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. أضيفي السكر والزبدة النباتية إلى وعاء الخلاط واخفقيها حتى تصبح كريمية. نضيف زبدة الفول السوداني وخلاصة الفانيليا ثم نخلط.

3. في وعاء منفصل ، أضيفي الدقيق ، البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح ثم اخلطيهم. ضعي المكونات الجافة فوق المبللة واخلطي حتى تحصلي على عجينة متفتتة.

4. الآن هو الوقت المناسب لخلط باليد.

5. أضيفي حليب الصويا واخلطيهم في عجينة البسكويت. اعتمادًا على زبدة الفول السوداني المستخدمة ، قد تكون هناك حاجة إلى القليل من الحليب الإضافي.

6. شكلي كرات من العجين المحضر ، ثم دحرجها في 50 جرام من السكر. ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز.

7. يمكنك تسطيحهم قليلاً باستخدام شوكة للتصميم.

8. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون على السطح. بعد إخراجها من الفرن ، ستصبح طرية ولكنها ستتصلب عندما تبرد.

أتمنى أن تجرب هذه الوصفة بسكويت زبدة الفول السوداني وأنك سوف تعجبك!


زبدة الفول السوداني: الفوائد والوصفات

تكتسب زبدة الفول السوداني شعبية متزايدة في رومانيا ، لذلك لن يضر معرفة فوائد تناول زبدة الفول السوداني ، ولكن أيضًا كيف يمكنك استهلاكها للتكهن بخصائصها.

تقلل هذه الزبدة من مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والزهايمر. كما أنه فعال في خفض ضغط الدم وعلاج الالتهابات الفطرية.

زبدة الفول السوداني عبارة عن عجينة مصنوعة من البندق المجفف المقلي مسبقًا. وهي غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن ، وهي مغذية للغاية ومشبعة.


كيف تصنع كعك بدون خبز بزبدة الفول السوداني؟ 5 تركيبات سريعة

من السهل جدًا صنع زبدة الفول السوداني في المنزل ، وهي غذاء صحي على عكس الأصناف التجارية التي تحتوي على السكر وزيوت النخيل المهدرجة.

بمجرد تحضير هذه الزبدة اللذيذة ، يجب أن تعلم أنه يمكنك صنع الكثير من الكعك غير المطبوخ بناءً على هذا المكون الرائع. فيما يلي خمس مجموعات سريعة يمكن لأي شخص صنعها:

1. كعكة سريعة مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة ودقيق الشوفان />

بالنسبة للكونترتوب ، تحتاج إلى دقيق الشوفان لخلطه مع زبدة الفول السوداني على البخار والقليل من العسل. اضغط على سطح العمل في صينية مربعة توضع في الثلاجة.
للحصول على الكريمة تحتاج زبدة الفول السوداني ممزوجة بالعسل ودقيق الشوفان أو دقيق جوز الهند. انشر الكريم على المنضدة وضعه في الثلاجة مرة أخرى.
لصنع كريمة الشوكولاتة المثلجة ، تحتاج إلى كريمة شوكولاتة عالية الجودة لتدهن فوق كريمة زبدة الفول السوداني ، بعد أن تصبح صلبة في الثلاجة.

2. ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة مع زبدة الفول السوداني

/>
الصورة والوصفة: http://sugarapron.com

يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط هذه بسهولة شديدة ولا تحتاج إلى فرن. ضعي قدرًا على نار خفيفة تخلط فيه الزبدة والسكر والحليب والكاكاو ، وبعد أن يصلوا إلى درجة الغليان ، أطفئ النار. ثم تضاف زبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان وتخلط جيدا. ضعي صينية خبز بورق خبز ، ضعي فيها ملعقة من العجين ، اتركيه ، وبعد ذلك يمكنك وضع الصينية في الثلاجة لبضع دقائق لتصلب البسكويت.

3. قطع مقرمشة مع زبدة الفول السوداني وأرز موس

/>
الصورة والوصفة: http://thebigmansworld.com

زبدة الفول السوداني والشوكولاتة والأرز الموسع ، مزيج رائع للحصول على أفضل ألواح مقرمشة. ضعي قدرًا على نار خفيفة واخلطي زبدة الفول السوداني والحليب أو الشوكولاتة الداكنة وشراب القيقب أو عسل النحل وقليلًا من زيت جوز الهند المضغوط على البارد.

4. كعكة غير مخبوزة مع كريمة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

/>
الصورة والوصفة: http://sugarapron.com

بالنسبة للجزء العلوي ، عليك أن تذوب الزبدة مع السكر ، ثم تخلط دقيق الشوفان. استخدمي نصف الخليط لقاعدة الكيك والنصف الآخر للتزيين. ضعي الصينية في الثلاجة أثناء تحضير الكريمة.

لتحضير الكريمة ، تذوب الشوكولاتة الداكنة في قدر وتخلط مع زبدة الفول السوداني. اسكبيها على المنضدة ، وبعد أن تتجمد في الثلاجة ، زينيها بمزيج الشوفان المتبقي.

5. كمأ بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

/>
سوف تحتاج إلى: 3 أكواب من قطع الشوكولاتة الداكنة ، 2 كوب من الكريما السائلة الدهنية ، 1 كوب من زبدة الفول السوداني على البخار ، 1 كوب من الفول السوداني المخبوز والمقطع.
يُمزج الكريم مع الشوكولاتة ويُذوب على نار خفيفة.
يُسكب المزيج في صينية تُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
يتم تشكيل كرة الشوكولاتة ، والتي يتم تمريرها من خلال زبدة الفول السوداني ثم من خلال الفول السوداني المفروم.
احفظه في الثلاجة.


فيديو: طريقة عمل بسكويت بزبدة الفول السوداني. Peanut butter Biscuits (ديسمبر 2021).