آخر

كبدة دجاج


اغلي الكبد بعد تركه في الماء البارد لفترة. تُغلى الماصات والقلوب في ماء مملح. يتم غلي الصدر بشكل منفصل. بعد أن تُترك لتبرد ، تمر عبر المفرمة.

اقلي البصل قليلًا في الزيت حتى يصبح زجاجيًا. يُضاف اللحم المفروم مع البقدونس الأخضر المفروم ناعماً والبيض المخفوق ويتبل بالملح والفلفل. تخلط كل هذه المكونات باليد حتى تصبح ناعمة.

في صينية كيك مغطاة بورق الخبز ، ضعي نصف العجينة ونسويها. نضع البيض المسلوق الخمس في المنتصف ونضع باقي العجينة.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واتركيها لمدة ساعة تقريبًا (حتى تلتقط قشرة من الأعلى).

شهية طيبة!


فيديو: الطريقة الوحيدة الصح لأكل كبدة الدجاج (شهر نوفمبر 2021).